Sequoia Whisky Single Malt Bio
Gebrouwen, gefermenteerd, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld ter plaatse:
• Gemoute gerst uit de Biologische Landbouw.
• Gebrouwen met bronwater uit de Vercors.
• Gedistilleerd bij 50°C in een lage-druk alambiek ontworpen door de distilleerder.
• 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de zachte sfeer van een voormalige zijdefabriek in de Vercors.
That Boutique - Y Armorik Batch 2- 5 Y
Sauternes wordt gemaakt van druiven die "edele rotting" hebben ondergaan, waardoor het vocht verdampt en de suikers geconcentreerd worden. Het sauternesvat brengt zoetheid en complexiteit in de rijpe spirit. Verwacht fruit zoals abrikozen of perziken, u kunt ook honing of noten aantreffen.|DEGUSTATIEKAART|• NeusGeurige honing en zomerfruit. Perziken en abrikozen. Weide grassen en wilde bloemen.• MondRijke honingtonen in de mond, samen met wat houtkruiden, boomgaardvruchten en berijmende specerijen.
Wild Series Armorik Whisky Breton Sherry 6 2014-59.6%
Gemaakt door de Bretonse distilleerderij Warenghem en geselecteerd door Swell de Spirits, belooft deze whisky uit de prestigieuze Wild Series-reeks een buitengewone zintuiglijke ervaring. Gedistilleerd in 2014 en gerijpt in een enkele first-fill Oloroso “Butt” vat, onthult hij een uitzonderlijke aromatische rijkdom. Gebotteld op een natuurlijke sterkte van 59,6%, is deze niet-koud-gefilterde single malt een ware ode aan de kunst van rijping in sherryvaten. Beperkt tot slechts 820 flessen, zal deze zeldzame editie liefhebbers van complexe en krachtige whisky's verrukken.
Wild Series Calvados Drouin 17Y Cask Finish
Deze uitzonderlijke Calvados, vervaardigd met de expertise van Domaine Drouin, heeft 17 jaar gerijpt en wordt verrijkt door een afwerking in Japanse Mars-whiskyvaten. Deze unieke rijping geeft deze nectar een spectaculaire aromatische rijkdom, balancerend tussen intense fruitige tonen, chocoladeachtige verwennerij en delicate rokerige accenten. Een ware zintuiglijke reis door complexe en verfijnde smaken, ontworpen voor veeleisende kenners die op zoek zijn naar zeldzame ontdekkingen. Een ultra-beperkte oplage van slechts 150 flessen, deze Calvados is een schat om onmiddellijk te grijpen.