Bladnoch New Make Spirit
De nieuwe Make Spirit Drink van Bladnoch! Deze niet-gerijpte alcohol heeft een mooi romig karakter van gerst, zonder enige invloed van houten vaten.
That Boutique -Y English Whisky Co. Batch4 - 9Y
Ze gebruiken de beste gerst, geteeld in Norfolk, en uitstekend Breckland water om hun whisky te maken. Deze 9 jaar oude release is een zwaar peated nieuwe makelij, gerijpt in een Oloroso Sherry vat en we hebben deze gebotteld op vat sterkte - 67% abv.
That Boutique -Y Nantou 5Y - Batch2 - 52%
PROEFNOTITIES
NEUS: Zoetheid van vanille, abrikoos en rijpe appel, met krijtachtige grist, zilte zeespray en een vleugje turfrook. Je zou kunnen denken dat dit een kust-Islay is.
SMAAK: Olieachtige, mondvullende mout maakt de weg vrij voor een sterke dosis kruiden. Smeulende sintels en aardse as worden versterkt door een toets van zeewier en citroenschil. Lange rokerige afdronk.