Cotswolds Single Malt Reserve 50%
De nieuwe permanente editie Cotswolds Reserve Single Malt wordt in kleine batches geproduceerd van gerst uit de Cotswolds die is geteeld van het ras Odyssey. Deze expressie toont de invloed van ex first fill Bourbon vaten die klassieke tonen van vanille, honing, toffee en een vleugje kokos bieden.
Cu Bocan 15Y 2023
Cù Bòcan 15 jaar oud brengt ons terug naar waar het allemaal begon, toen Cu Bocan begon met het produceren van een licht geturfd distillaat in de Tomatin-distilleerderij in het hart van de winter. Volledig gerijpt in Oloroso sherryvaten gedurende minstens 15 jaar, is het een decadente single malt met aroma's van gedroogd fruit en rokerige exotische specerijen.
Cu Bocan Creation 6
Creatie #6 kan in twee woorden worden beschreven: RUM + RAISIN. Onze zesde creatie combineert Pedro Ximénez vaten en Jamaicaanse rumvaten met onze rokerige spirit. rokerige spirit wat resulteert in smaken van geroosterde Jamaica gembercake, Bonfire Toffee, gekruide pruimenjam, Amaretto kersen en Daim bar.
Darkness 8 Years Oloroso Sherry Cask Finish
Een geweldige 8 jaar oude Single Malt Scotch Whisky. Het distillatieproces geeft de Darkness 8Y een uniek karaktervolle smaak en een complexe body. 8 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten, die een zoete en romige textuur geven.De diepte en complexiteit van deze Single Malt wordt vervolgens aangevuld met maar liefst drie extra maanden rijping in op maat gemaakte ‘Oloroso Sherry Cask Octaves’.De sterke invloed van het sherryvat zorgt voor levendige aroma’s en smaken, een teken van karakter en zorgt voor een opmerkelijk ingewikkelde ervaring van intensiteit en diepte.
Darkness Benriach 6 Y Oloroso Cask Finish 58.6 %
|DEGUSTATIEKAART|
• Neus
Oude warme specerijen, zoete citrusvruchten en bessengebak.
• Smaak
Moutbrood, licht geroosterd, met veel licht gezouten boter.
• Afdronk
Er komen tonen van gekonfijte gember naar boven. De vurige warmte zwakt af, maar het rijke fruit houdt aan.
Darkness Dailuaine 17 Y Pedro Ximenez Cask Finish 52.7%
|DEGUSTATIEKAART|
• Neus
Krachtige sherry, sappige dadels en geroosterde noten - amandelen, cashewnoten en walnoten.
• Smaak
Overrijpe mango, hopen vanille die uitlopen in een café latte
• Afdronk
Heerlijk met een subtiele peperige afdronk.
