Darroze Grands Assemblages 60 ans
Eeuwig ... Een 60 jaar oude Armagnac is eeuwig. Het is zeldzaam om een eau de vie te vinden die na zoveel jaren nog zoveel karakter uitstraalt. Deze blend is het resultaat van een lange en delicate selectie waardoor we alleen die Armagnacs hebben kunnen bewaren die zonder enige rimpel door de tijd zijn gereisd.
Darroze Grands Assemblages 8 ans
Deze blend met zeer weinig houtinvloed, vertoont een overwicht aan fruitige aroma's.
Darroze Le Luxe Gascon 1929
De Gascogne, een regio gelegen tussen de Atlantische Oceaan, de Pyreneeën en de Garonne, heeft altijd een bijzondere levenskunst behouden. Dit is gebaseerd op een erfenis die verschillende eeuwen teruggaat. ARMAGNAC is natuurlijk de perfecte ambassadeur van deze gerespecteerde traditie. Al meer dan 700 jaar geven wijnbouwers, distilleerders, kuipers, kwekers en keldermeesters Armagnac al zijn adel.Luxe in de Gascogne, en in de Armagnac, wordt gevoed door waarden die geworteld zijn in delen, doorgeven, respect voor het ambachtelijke product, hoge normen en uitmuntendheid.Het is in deze geest dat het huis DARROZE zijn Armagnacs uit de mooiste terroirs sublimeert.
Darroze Une Larme d'Armagnac
De "Larme d’Armagnac" van Maison Darroze werd uitgeroepen tot de derde beste sterke drank ter wereld door Spirit Journal. De geselecteerde Armagnacs voor deze assemblage zijn ouder dan 50 jaar. Ze zijn allemaal gerijpt onder optimale omstandigheden en zijn gekozen vanwege hun complementariteit.
Dupont Calvados + 15 ans
De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap wordt meteen uitgegist tot cider die wordt gedistilleerd. De dubbele distillatie vindt 6 maanden na de gisting plaats. De eerste distillatie geeft de "petite eau" van 30% van het volume en het is de tweede distillatie, die van de "petite eau" die de Calvados oplevert.
Dupont Calvados + 20 ans
De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap fermenteert volledig om de cider te distilleren. De dubbele distillatie vindt plaats zes maanden na het gistingsproces van de cider. De eerste distillatie van de cider geeft de petite eau van 30% vol. en het is de tweede distillatie, die van de petite eau, die de Calvados oplevert. Rijping: minimaal twintig jaar. In vaten en in geroosterde eiken vaten van 400 liter.
Dupont Calvados Cream
De calvadoscrème bestaat uit twee jaar oude calvados van 69% vol, roomlikeur, suiker en karamel. De calvados wordt gemengd met de roomlikeur, suiker en karamel. Het door brouwen bij lage temperatuur verkregen mengsel wordt gebotteld in ondoorzichtige flessen. Alcohol: 15 % vol.