Compagnie des Indes The Great Whites Jamaica

PROEFNOTITIES : NEUS: zoet met rijke aroma's van karamel en vanille, licht rokerig. SMAAK : verleidelijk met tonen van boterkaramel, mout, citrus en een goed aanwezige turf. AFDRONK : Aanhoudende rook, met toetsen van vanille en gele vruchten.

PROEFNOTITIES NEUS: Zeer karakteristiek, komt tot uiting met sterke tonen van amber, patchoeli, koffie en tonkaboon. Tenslotte onthult het glas na het proeven mooie aroma's van rancio. SMAAK: Explosie van aroma's met een pittig karakter. Tertiaire tonen, zoals leer en vers geroosterde koffie, verschijnen aanvankelijk, gevolgd door tonen van geroosterd brood, wortels en specerijen (roze peper, kinabast). AFDRONK: Zeer uitgesproken bitterheid (vanwege de hoge leeftijd). Met drop en houtigheid die het krachtige karakter benadrukken.

De Portugese Collectie toont de unieke invloed van verschillende soorten van Portugese wijnvaten in een uitzonderlijke vitrine.