Etsu Double Orange Japanese Gin + 1 Glass

Martine en Didier maken hun Calvados domfrontais millésimes. Om de Appellation d'Origine Contrôlée te begrijpen, moet Calvados minstens 30% peren bevatten. In het familiebedrijf bestaat de Calvados uit ongeveer 70% peren en 30% appels. De kenmerken van de Calvados tijdens het proeven: Een mooie frisheid met sprankelende aroma's op de voorgrond. Een levendig en droog karakter bij de retro-olfactie. Er volgen tonen van specerijen, gekarameliseerde vanille, honing en hazelnoot. In de afdronk zullen we een lange afdronk opmerken met veel caudalies. Dit lokale product is typerend voor het bocage-landschap van Orne, waar we het geluk hebben om het te gebruiken om fruit van goede rijpheid om te zetten in prachtige eaux-de-vie.

Etsu Sakura Gin is een beperkte oplage die eer betoont aan de Japanse traditie van Hanami, wanneer de Japanners samenkomen in parken om te genieten van de vluchtige schoonheid van kersenbloesems, of sakura.
Deze speciale versie van Etsu Gin benadrukt sakura als het belangrijkste botanische ingrediënt, en biedt een ware ode aan de natuur, een symbool van schoonheid en vernieuwing.
Gemaakt in de Asahikawa-distilleerderij op het eiland Hokkaido, onderscheidt Etsu Sakura Gin zich door de harmonieuze balans van zijn botanicals en de zuiverheid van het water uit de Taisetsu-bergen.
De bloemige tonen van sakura vermengen zich met heldere citrusvruchten voor een gin die zowel verfrissend als verfijnd is, ideaal voor cocktails of met tonic.