Mezcal Koch Maguey Tobala - 47.24 %

De Savanna Lontan 57% is een unieke Grand Arôme witte rum, geproduceerd op het eiland Réunion door de Savanna-distilleerderij. Een echte karakterconcentraat, deze rum ontstaat uit een uitzonderlijk lange fermentatie (zes dagen in plaats van twee tot drie voor een klassieke rum), wat hem een zeldzame aromatische intensiteit geeft. Gedistilleerd in een koperen kolom, onthult hij een explosief profiel waarin overrijpe vruchten samengaan met tonen van olijven in pekel en zilte accenten. Het esterpercentage, een indicator van zijn aromatische kracht, varieert per batch, die allemaal in een gelimiteerde oplage worden geproduceerd.

Madrecuishe Maguey madrecuishe (madre-cuixe, madrecuixe) is een karwinskii-agave. Het groeit voornamelijk in droge klimaten en neemt meestal een hoge, cilindrische vorm aan. Vanwege de dichte kern van de agave en het lage watergehalte heeft mezcal gemaakt van maguey madre-cuishe over het algemeen een hoge mineraliteit met plantaardige en bloemige tonen.

Deze blend met zeer weinig houtinvloed, vertoont een overwicht aan fruitige aroma's.

Barsol Primero Quebranta is een juweel onder de Peruaanse piscos, gemaakt van de Quebranta-druif, de meest verbouwde druif in Peru.Deze pisco valt op door zijn zuiverheid, levendigheid en voortreffelijke aroma's van rijpe peer en gedroogde vruchten.Zijn aromatische complexiteit wordt versterkt door subtiele nuances van verse kruiden en citrus.Afkomstig uit de Ica-vallei, weerspiegelt deze spirit perfect de traditie en toewijding van Peru aan het produceren van internationaal gerenommeerde pisco.Ambachtelijke productie bij de Bodega San Isidro zorgt ervoor dat deze pisco wordt gedistilleerd in eeuwenoude koperen ketels, wat een ongeëvenaarde kwaliteit en verfijning garandeert.

Ryoma is de perfecte mix van Japanse uitmuntendheid en traditionele methoden. Het is uniek en verfijnd met florale en fruitige accenten.
Rum gemaakt met puur suikerriet sap, gerijpt in Japanse witte eiken vaten.