Swell de Spirits Mexican Spirits Los Convidados Rhum
Dompel jezelf onder in het rijke en exotische universum van Mexican Rum High Esters - Los Convidados, een uitzonderlijke rum die voortkomt uit de samenwerking tussen Swell de Spirits en de Mexicaanse distilleerderij Satvrnal.
Deze rum, gemaakt van lokale Jalisco-melasse en verrijkt door de traditionele "muck pit" methode, belichaamt Mexicaans ambachtelijk vakmanschap.
Elke stap, van verlengde fermentatie in houten vaten tot dubbele distillatie in pot stills, is ontworpen om een sterke drank te creëren met intense en complexe smaken.
Na zes maanden rusten in glazen vaten, onthult deze rum zijn volledige aromatische diepte.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Het boeket opent met geuren van appel tarte tatin met gesponnen suiker en aardbeien donuts. Tot slot verschijnen frambozenbrioche, mispeljam, kumquats en limoen.
MOND: De aanval wordt gekenmerkt door verse pen op whiteboard notities, overrijpe bananen en geroosterde ananas. Het palet onthult smaken van kleine brioche met gedroogde vruchten, dikke melasse, warme kleiachtige aarde en zonovergoten tomaten aan de wijnstok. De afdronk is lang en complex met toetsen van chai thee, vinylplaten en rubberen poncho.
AFWERKING: Lang en aanhoudend, met een blijvende indruk van verfijning en diepte met een vleugje uitgebalanceerde zuurgraad en zoetheid.
Datasheet
- Land
- Mexico
- Volume
- 0.7
- Merk
- Swell the Spirits
- Alcoholgraad
- 64
Specifieke referenties
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Santa Ana Gin + ETUI
Créé à partir de plantes philippines Ylang-Ylang et Alpinia pour des notes de tête florales délicates, en plus de Calamansi et Dalandan pour un palais doux et tropical d’agrumes.
El Dorado 15 Y
El Dorado 15Y Special Reserve staat al lang bekend als de beste rum van de Caraïben en heeft de afgelopen tien jaar voortdurend belangrijke prijzen gewonnen. Het is een fijne, cognac-achtige rum met het meest intrigerende en complexe karakter in zijn klasse. Perfect om lang van te nippen, puur of on the rocks. Een klassieker!
RebelYell Kentucky Straight Bourbon - 50%
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon belichaamt de authenticiteit en geschiedenis van Kentucky bourbon. Gemaakt volgens een recept uit 1849, onderscheidt het zich door het gebruik van tarwe in plaats van rogge, wat zorgt voor een zachter en verfijnder smaakprofiel. Deze bourbon, krachtig en in balans, combineert rijke en complexe smaken met een zijdezachte textuur in de mond. Bekroond met een dubbele gouden medaille op de prestigieuze San Francisco World Spirits Competition, is Rebel Yell een ware ode aan de bourbonvakmanschap.
Botran Rare Vintage French Wine Cask
De Botran Rare Vintage 'French Wine Cask' is een echt kunstwerk in de wereld van rum.
Geboren uit het subtiele huwelijk tussen traditie en innovatie, valt deze rum op door een dynamisch rijpingsproces dat uniek is voor de Solera-methode, waarbij rum van 8 tot 25 jaar samenkomt om een unieke proefervaring te bieden.
Deze kostbare Guatemalteekse nectar rijpte eerst in Amerikaanse bourbonvaten, om vervolgens te worden verfijnd in Franse wijnvaten, wat het een rijk en complex aromatisch palet geeft.