- Nieuw
St Etienne XO + Glasses
De HSE XO Grande Réserve agricole rum is een ware ode aan de Martinikaanse uitmuntendheid.
Het is vervaardigd uit een zorgvuldige selectie van de oudste jaargangen van de Habitation Saint-Étienne en belichaamt de rijkdom en subtiliteit van de vruchtbare gronden van Martinique.
De elegante geschenkdoos, met twee bedrukt tulpvormige glazen, nodigt de kenner uit om de volle diepte van deze zeldzame en verfijnde drank te ontdekken.
PROEFNOTITIES:
NEUS: De eerste neus onthult een aromatisch boeket van grote complexiteit. Diepe tonen van kostbaar hout en tabak vermengen zich met gastronomische accenten van vanille en karamel. Op de achtergrond voegen subtiele kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat een extra dimensie toe aan deze rum, wat zorgt voor rijkdom en evenwicht.
SMAAK: In de mond is de HSE XO zowel rijk als delicaat. De houtachtige smaken, geërfd van zijn lange rijping in eikenhouten vaten, verweven zich harmonieus met tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en geroosterde koffie. De textuur is zijdezacht en biedt een rond gevoel dat het gehemelte omhult. De zachte specerijen (kaneel, zwarte peper) en vanille versterken alles met een verfijnde precisie, wat deze rum een voluptueus karakter geeft.
AFDRONK: De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door tonen van gekonfijt fruit en cacao. Het hout blijft aanwezig, maar vervaagt geleidelijk om plaats te maken voor een aangename vanillezoetheid en een vleugje witte peper. Een verfijnde afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Specifieke referenties
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Botran Rare Vintage French Wine Cask
De Botran Rare Vintage 'French Wine Cask' is een echt kunstwerk in de wereld van rum.
Geboren uit het subtiele huwelijk tussen traditie en innovatie, valt deze rum op door een dynamisch rijpingsproces dat uniek is voor de Solera-methode, waarbij rum van 8 tot 25 jaar samenkomt om een unieke proefervaring te bieden.
Deze kostbare Guatemalteekse nectar rijpte eerst in Amerikaanse bourbonvaten, om vervolgens te worden verfijnd in Franse wijnvaten, wat het een rijk en complex aromatisch palet geeft.
Tomatin 12 Y
Tomatin 12 Jaar Oud is een uitzonderlijke single malt, die de perfecte harmonie belichaamt tussen zachtheid en complexiteit.
Gerijpt in traditionele Schotse whiskyvaten, ex-Bourbon, en afgerond in Oloroso Sherry vaten, biedt deze Highland whisky een rijke en zijdezachte proefervaring.
Afkomstig uit het kristalheldere water van Alt-na-Frith, toont deze delicate en uitgebalanceerde malt het ambachtelijke vakmanschap van de Tomatin distilleerderij, opgericht in 1897.
Botran Ki'
Gemaakt in Guatemala, is Botran Ki' een uitzonderlijke rum, vervaardigd uit virgin suikerriet honing, een nobele basis die het een unieke aromatische rijkdom geeft. Deze rum is het resultaat van dynamische veroudering, waarbij de rum zorgvuldig gerijpt wordt in een aangepast solera-systeem, wat zorgt voor een perfecte harmonie tussen jeugd en rijpheid. Met een afwerking in zoete wijnvaten, met name vaten die Moscatel hebben bevat, biedt Botran Ki' opmerkelijke zoetheid en rondheid, terwijl het een authentiek aromatisch profiel behoudt zonder toegevoegde suiker. Het is even geschikt voor pure proeverijen als voor het maken van verfijnde cocktails, en biedt zo grote veelzijdigheid aan barmannen en wijnverkopers.
Doorly's XO Gold
Een waar vlaggenschip van de Foursquare-distilleerderij: Doorly's XO Gold is een uitzonderlijke rum, gerijpt tussen zes en twaalf jaar in bourbonvaten en daarna enkele maanden afgewerkt in Oloroso sherryvaten.
Dit dubbele verouderingsproces geeft deze rum een opmerkelijke complexiteit en diepte, die zowel whiskey- als cognacliefhebbers aanspreekt.