St Etienne Blanc Parcellaire
De Rhum Blanc Agricole Parcellaire #2 Canne d’Or 2019 van het huis Habitation Saint-Etienne (HSE) belichaamt de uitmuntendheid van het terroir van Martinique.
Deze enkelvoudige variëteit rum wordt exclusief gemaakt van de R570 suikerriet, bijgenaamd "gouden riet" of "stro riet", geteeld op de percelen Verger en Coulon van de iconische HSE distilleerderij.
Afkomstig uit de distillatie van puur suikerrietsap, geoogst in 2019, onthult deze witte rum een uitzonderlijke aromatische rijkdom.
PROEFNOTITIES :
NEUS: De neus is een festival van exotische en bloemige aroma's. Het opent met intense tonen van exotisch fruit – mango, passievrucht – vergezeld van subtiele hints van witte bloemen en verse citrus (limoen, grapefruit). Op de achtergrond roepen plantaardige toetsen de rijkdom van vers gesneden suikerriet op.
SMAAK: De aanzet in de mond is luchtig, met een verrassende rondheid ondanks het hoge alcoholgehalte. Het complexe aromatische profiel onthult smaken van steranijs en geroosterde ananas, wat een gastronomische en verfijnde dimensie toevoegt. Geleidelijk komen kruidige en meer bloemige tonen naar voren, met zoethout, jasmijn en een subtiele hint van Sichuanpeper, die de rum verrijken met zeldzame elegantie.
AFDRONK: De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door de finesse van Sichuanpeper, die een licht pittige sensatie in de mond achterlaat, vermengd met bloemige reminiscenties en een fruitige zoetheid. Een laatste signatuur die het unieke en verfijnde karakter van deze enkel perceel witte rum bevestigt.
RHUM488
Datasheet
- Land
- Martinique
- Volume
- 0.7
- Merk
- St Etienne
- Alcoholgraad
- 55°
Specifieke referenties
chat
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Savanna 7 ans d'âge
Deze oude rum van 7 jaar oud, gerijpt in de omstandigheden van een hygrometrisch klimaat en tropische hitte, is de Savanna die het meest wordt beloond op de internationale wedstrijden. Een grote klassieker voor alle liefhebbers van ronde en zoete sterke dranken en een veilige gok voor degenen die het willen leren.
St Etienne Vieux Small Cask 2016
Ontdek een uitzonderlijke agricole rum, de HSE Small Cask 2016, waarvan de rijping in mini-vaten van Limousin-eik (55 liter) een ongeëvenaarde aromatische intensiteit geeft.
Met zorg vervaardigd door de beroemde Martinikaanse distilleerderij Habitation Saint-Étienne, betovert deze rum met zijn complexe profiel, voortkomend uit unieke vakkennis.
Deze vintage van 2016, gerijpt in mini-vaten van Limousin-eik, belooft u een verfijnde en buitengewone proefervaring.
El Dorado 12 Y
El Dorado 12 is een blend van speciaal geselecteerde, gerijpte rums. De jongste rum in de blend is minstens 12 jaar oud, het is een combinatie van de Enmore and Diamond Coffey stills and de Port Mourant double wooden pot still, ze werden in een perfecte balans samengebracht en rijpten in ex-bourbon eiken vaten.
De Rhum Blanc Agricole Parcellaire #2 Canne d’Or 2019 van het huis Habitation Saint-Etienne (HSE) belichaamt de uitmuntendheid van het terroir van Martinique.
Deze enkelvoudige variëteit rum wordt exclusief gemaakt van de R570 suikerriet, bijgenaamd "gouden riet" of "stro riet", geteeld op de percelen Verger en Coulon van de iconische HSE distilleerderij.
Afkomstig uit de distillatie van puur suikerrietsap, geoogst in 2019, onthult deze witte rum een uitzonderlijke aromatische rijkdom.