Bladnoch Talia 26Y Red Wine Finish
Pour la sortie en 2020 de son impressionnante expression Talia, Bladnoch a décidé de faire vieillir le single malt dans des fûts de vin rouge en chêne américain ! Alors que les autres expressions ont été vieillies en fûts, celle-ci a passé ses 26 années de vieillissement en fûts de vin rouge. Il y a beaucoup de baies rouges dans ce whisky, avec un équilibre floral délicat.
Sequoia Whisky Single Malt 10.23 Bio
Une minéralité tonique qui signe le terroir du Vercors et marque en 2023 les 10 ans de la Distillerie. Sa typicité : passage en fût d’acacia neuf. Des notes légèrement salées accompagnent des accents de malt frais, de fleurs d’acacia et d’épices (poivre gris, piment doux).
Vulson Rhino's Pastoral
Ce single malt, élaboré par Fred et Jérémy du Domaine des Hautes Glaces (DHG) en Isère, s’inspire des traditions pastorales où les troupeaux se nourrissent des richesses des pâturages d’altitude. Produit à partir de grains, plantes et fleurs récoltées durant l’été 2015, puis infusées dans le Vulson White Rhino (eau-de-vie de seigle), il offre une expérience sensorielle à la fois fraîche et complexe. Véritable ode aux paysages alpins, Rhino’s Pastoral est un spiritueux d’une grande élégance, parfait pour être dégusté pur ou sublimé en cocktails.