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Whisky
Sequoia Whisky Single Malt 10.23 Bio
Une minéralité tonique qui signe le terroir du Vercors et marque en 2023 les 10 ans de la Distillerie. Sa typicité : passage en fût d’acacia neuf. Des notes légèrement salées accompagnent des accents de malt frais, de fleurs d’acacia et d’épices (poivre gris, piment doux).
Sequoia Whisky Single Malt Signature Bio
Exprime toute la complexité et la délicatesse de la distillation à basse température. Puissantes notes de malt frais associées à celles subtiles de fleurs séchées et de fruits blancs (poire, coing). Bouche précise et suave, avec une touche de miel sensiblement salée.
Sequoia Whisky Single Malt Tourbé Reserve Bio
Les notes délicatement fumées s’encanaillent avec celles des fleurs séchées. Malt 35PPM. Belle tension entre le côté minéral de l’eau du Vercors et le salé de fumaisons gourmandes aux saveurs épicées. Une approche tout en subtilité et en élégance du monde des whisky tourbés.