Cu Bocan Creation 6
La création n°6 peut être décrite en deux mots : RHUM + RAISIN. Notre sixième Création marie les fûts de Pedro Ximénez et les fûts de rhum jamaïcain avec notre spiritueux fumé, ce qui donne des saveurs de gâteau au gingembre grillé de Jamaïque. avec notre alcool fumé, ce qui donne des saveurs de gâteau au gingembre grillé de la Jamaïque, de caramel Bonfire Toffee, de confiture de prune épicée et de chocolat, Bonfire Toffee, confiture de prune épicée, cerises Amaretto et Daim bar.
Cu Bocan Signature (Grey)
Dans le Cu Bocan, une fumée légère se mêle à de riches agrumes et à des épices exotiques. Subtilement fumé, étonnamment doux, il ouvre le monde du whisky légèrement tourbé.
~ Récompense : Vainqueur de la 2023 World Spirit Competition à San Francisco (Double médaille d'or).
Fûts
Bourbon
Sherry Oloroso
Chêne vierge d'Amérique du Nord
Darkness 8 Years Oloroso Sherry Cask Finish
Un exceptionnel whisky single malt de 8 ans d'âge. Réalisé vec des processus de distillation singuliers, conférant une saveur à caractère unique et un corps complexe. Vieilli pendant 8 ans en ex-fûts de bourbon gagnant une texture douce et crémeuse. La profondeur et la complexité de ce single malt écossais sont ensuite complétées par pas moins de 3 mois de maturation supplémentaire dans des octaves de fûts de sherry Oloroso créés sur mesure, une expérience complexe remarquable d'intensité et de profondeur.
Darkness Benriach 6 Y Oloroso Cask Finish 58.6 %
|Notes de dégustation|• NezVieilles épices chaudes, agrumes doux et pâtisseries aux baies.• GoûtPain de malt, légèrement grillé, avec des tas de beurre légèrement salé. FinaleDes notes de gingembre confit émergent. La chaleur ardente s'estompe mais les fruits riches durent et durent.
Darkness Dailuaine 17 Y Pedro Ximenez Cask Finish 52.7%
|Notes de dégustation|
• Nez
PXPuissant sherry, dattes juteuses et noix grillées - amandes, noix de cajou et noix.
• Goût
Mangue trop mûre, des tas de vanille qui s'allongent en un café au lait.
• Finale
Délicieuse avec une finale poivrée subtile.
Drinks by the Dram 2021 Irish Why Collection 12 x 3 cl
Un coffret cadeau passionnant contenant 12 échantillons différents de 30 ml d'un whiskey irlandais exceptionnel.
Drinks by the Dram 2022 Whisky Collection 12 x 3 cl
Un coffret cadeau passionnant contenant 12 échantillons différents de 30 ml de whisky exceptionnel.
Duncan Taylor Big Smoke 50°
The Big Smoke a été créé pour mélanger des whiskies de malt provenant de certaines des distilleries les plus emblématiques d'Écosse, et pour les mettre en bouteille sous leur forme la plus sauvage. Ce whisky rappelle les malts traditionnels d'Islay, plein de fumée de tourbe et de douceur côtière, puissant mais caressant, tout ce que l'on peut attendre d'un mélange de whiskies fumés exceptionnels.