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- Degré d'alcool : 49
Pokeno Exploration Triple Distilled 49%
La triple distillation permet non seulement de concentrer l'alcool dans le whisky, mais aussi de créer des saveurs plus légères et plus fruitées. N'ayant que deux alambics, nous avons effectué les deux dernières distillations dans notre alambic à spiritueux de 3 600 litres, en séparant à chaque fois les cœurs des têtes et des queues. L'une des caractéristiques du Single Malt Pokeno est son caractère incroyablement doux et onctueux, créé par notre distillation extrêmement lente, qui permet un reflux maximal dans nos alambics. Nous prenons ensuite un tout petit cœur d'environ 20 % seulement de la distillation. En ajoutant une distillation supplémentaire, cela a poussé le profil au niveau supérieur. Le single malt triplement distillé Pokeno a été affiné uniquement dans les meilleurs...
Shirakawa Japanese Whisky 1958
Ce single malt incroyablement rare et en édition limitée est considéré comme le premier single malt japonais jamais mis en bouteille. Il sera le seul single malt officiel jamais commercialisé par la distillerie Shirakawa. Le whisky japonais le plus rare au monde jamais mis en bouteille.
Tomatin 1977 Warehouse N6
La patience est récompensée. Quarante-deux ans plus tard, notre directeur de distillerie, Graham Eunson, a déclaré que le spiritueux contenu dans le fût 38863 est à son apogée, prêt et à être savouré. Ce whisky luxueux et exclusif est le premier de l'histoire de la distillerie à être élevé dans un fût de vin de Sauternes, ce qui donne une explosion exceptionnelle de saveurs tropicales.Tomatin 1977, un whisky d'une rare distinction, est issu du fût 38863, distillé le 23 septembre 1977 et mis en bouteille le 30 septembre 2019. À 49 % d'alc./vol., il a mûri gracieusement dans un Sauternes Hogshead, ne produisant que 390 bouteilles. Cette expression exquise incarne le riche héritage et le savoir-faire méticuleux de la distillerie Tomatin.