Compagnie des Indes Tricorne
Tricorne est le premier rhum blanc issu d’un assemblage des trois types de rhums que l’on peut trouver à travers le monde: le rhum de pur jus de canne; le rhum de mélasse et le Batavia Arak (rhum provenant d’Indonésie).
Compagnie des Indes West Indies 8 Y - 40 %
Compagnie des Indes West Indies est un assemblage de rhums de tradition anglaise et de tradition espagnole: rhums de la Barbade, du Guyana, de la République Dominicaine et du Panama. En ce qui concerne la Barbade il s’agit d’une distillation pot still (alambic à repasse), tandis que pour les 3 autres provenances c’est du column still (alambic à colonnes).Le rhum a vieilli en fûts de chêne américain pendant au moins 8 ans.
Cooper's Choice Finglassie Lowland Smoke SGL Malt Saut
Nos embouteillages Cooper’s Choice Single Cask ont remporté de nombreux prix pour leurs maturations et finitions de fûts innovantes et créatives. Notre maître assembleur, Andrew, pense toujours à la création de certaines des versions de fûts uniques les plus intéressantes de l’industrie écossaise.
La marque tire son nom du très qualifié Cooper – un art transmis de génération en génération depuis le Moyen Âge. La gamme Cooper’s Choice de whiskies single cask des meilleures distilleries d’Écosse est notre hommage à ces artisans et à leur rôle important dans l’industrie du whisky écossais.
Cooper's Choice Benrinnes 2010 - 11Y Pineau
Découvrez le Benrinnes 2010, un single malt d'exception vieilli pendant 11 ans et affiné en fûts de Pineau des Charentes, embouteillé par The Vintage Malt Whisky Co Ltd. sous leur série réputée, The Cooper's Choice.
Ce whisky, embouteillé à une teneur en alcool de 53,5 %, allie la robustesse caractéristique de la distillerie Benrinnes à la douceur fruitée apportée par la finition en fûts de Pineau.
Avec seulement 312 bouteilles disponibles, cette édition limitée est un véritable trésor pour les amateurs de whisky.
Cooper's Choice Blair Athol 2009 - 12Y - 48.5%
Le Whisky Blair Athol 2009 de 12 ans d'âge a été soigneusement sélectionné et embouteillé par The Vintage Malt Whisky Co. pour la prestigieuse collection The Cooper's Choice.
Ce single malt Highland de 12 ans incarne la fusion parfaite entre tradition écossaise et raffinement français.
D'abord vieilli en fûts de chêne américain, il bénéficie d'une finition unique en fûts de Pineau des Charentes, apportant une profondeur et une complexité remarquables à ce whisky exceptionnel.
Cooper's Choice Campbeltown 2014 - 7Y
Le Campbeltown Blended Malt 2014 Cooper's Choice Banyuls Finish est un whisky unique et mystérieux qui promet une aventure sensorielle incomparable. Ce blended malt, élaboré à partir de single malts issus de distilleries de la région de Campbeltown, a été distillé en avril 2014 et embouteillé en février 2022, offrant ainsi une maturation de sept ans. Après une maturation initiale en fûts de chêne américain, ce whisky a bénéficié d'un affinage en fûts de Banyuls, ajoutant une dimension supplémentaire à son profil aromatique déjà complexe. Avec une teneur en alcool de 54,5%, ce spiritueux révèle toute sa richesse et son caractère, faisant de chaque dégustation un moment exceptionnel.
Cooper's Choice Caol Ila 2008 - 14Y - Bourbon Cask 51%
Découvrez un joyau unique parmi les single malts : le Cooper's Choice Caol Ila 2008.
Distillé en décembre 2008 et vieilli pendant 14 ans dans un fût de bourbon, ce whisky incarne l'essence de la distillerie Caol Ila, réputée pour ses spiritueux tourbés et marins.
Embouteillé en 2022 par The Vintage Malt Whisky Co. pour la série prestigieuse The Cooper’s Choice, ce whisky rare et exceptionnel est limité à seulement 372 bouteilles, offrant une expérience sensorielle incomparable.
Cooper's Choice Craigellachie 2014 - 7Y
Découvrez le Cooper's Choice Craigellachie 2014, un single malt captivant qui ravira les amateurs de whisky les plus exigeants.
Distillé en novembre 2014 et embouteillé en janvier 2022, ce whisky a bénéficié d'une maturation en fûts de chêne américain avant de recevoir une finition en fûts de Sauternes, lui conférant une richesse sucrée et délicate rappelant les meilleurs vins de dessert.
Avec seulement 264 bouteilles disponibles, cette édition limitée est une véritable perle rare pour les connaisseurs et les collectionneurs.
Cooper's Choice Deanston 2014 7 YO Single Malt
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ
notes de crème pâtissière et de vanille avec agrumes légers
BOUCHE
bouillie sucrée avec orge maltée et vanille, caramel au beurre et graines grillées
FINALE
longueur moyenne avec des notes crémeuses d’orge et d’agrumes
Cooper's Choice Glen Spey 2010 - 11 Y Calvados
Le Coopers Choice Vintage 2010 Glen Spey est une véritable pépite de la région de Speyside,en Ecosse. Ce whisky rare, distillé en 2010 et embouteillé en 2021, séduit par sa douceur et son profil aromatique unique. Son processus de maturation, incluant une finition en fûts de Calvados, lui confère des notes distinctives et captivantes. Confectionné avec soin par The Vintage Malt Whiskey Co., ce single malt est un hommage à l'art de la distillation écossaise.
Cooper's Choice Glenburgie 2012 Madeira Finish
Le Cooper's Choice Glenburgie 2012 Madeira Finish est une expression rare et raffinée provenant de la célèbre distillerie Glenburgie.
Embouteillé par The Vintage Malt Whisky Co. Ltd., ce single malt de neuf ans, affiné en fût de Madère, séduit par ses arômes riches et gourmands.
Ce whisky est un véritable joyau pour les amateurs de single malts, avec seulement 312 bouteilles disponibles, chaque gorgée promet une expérience sensorielle exceptionnelle.