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Weber Haus Cachaca

Cachaça a reposé pendant un an dans des réservoirs en acier inoxydable.

Weber Haus Cachaca Box

Fabrication CANNE À SUCRE - Les variétés de canne à sucre utilisées dans la production de Cachaça Weber Haus sont choisies pour leur adaptation au sol, pour leurs caractéristiques de gestion et leur degré de douceur. La canne à sucre cultivée ne reçoit que des traitements écologiques, en plantation, désherbage, coupe et repousse.Broyage - Pour éviter l’acidité dans la fermentation, l’intervalle entre la coupe de la canne et le broyage est réduit à quelques heures. C’est également dans le broyage que les premières mesures d’hygiène, de décantation et de filtrage sont prises pour obtenir un garapa (bouillon de canne à sucre) de bonne qualité. FERMENTATION - Avec du garapa dans des conditions et dans des graduations de saccharose (douceur) appropriées, le processus de fermentation, ...

William Chase Juniper Vokda

Le William Chase Juniper Vodka est un spiritueux unique en son genre, oscillant entre le gin et la vodka.
Cette création exceptionnelle provient de la célèbre distillerie Chase, connue pour son savoir-faire artisanal et son innovation.
Fabriqué en petites quantités à partir de pommes de terre cultivées localement en Angleterre, ce spiritueux est une ode à la pureté et à la simplicité, mettant en avant le genièvre comme seul ingrédient botanique.
Son profil aromatique distinctif en fait une expérience de dégustation raffinée, idéale pour les amateurs de spiritueux à la recherche de quelque chose de vraiment unique et rare.

William Chase Marmelade Vodka

Découvrez la William Chase Marmelade Vodka, une vodka anglaise novatrice imprégnée d'oranges de Séville.
Cette vodka exceptionnelle est le résultat d'une idée née d'une discussion entre un maître distillateur et l'équipe de William Chase après le succès de leur vodka fumée au chêne.
À travers une approche unique et une méthode artisanale, ils ont réussi à infuser des saveurs naturelles de marmelade dans une vodka de pomme de terre de haute qualité, créant ainsi une expérience sensorielle inédite et irrésistible.

Wind & Wave Laphroaig 15 Y 2004 - 50 %

Il s'agit d'un single malt de 15 ans d'âge distillé par Laphroaig sur l'île d'Islay et mis en bouteille pour la série The Stories of Wind & Wave par The Character of Islay Whisky Company ! Cette série met en valeur les délices que l'on peut trouver sur les Hébrides intérieures, et celui-ci en est un excellent exemple. Il a été élevé dans un seul tonneau de bourbon pendant 15 ans et a été embouteillé dans de très belles bouteilles.|NOTES DE DÉGUSTATION|• NezEcorces cireuses, feuilles de menthe poivrée et thé noir fumé avec une touche de terre cuite.• BoucheFumée douce avec des notes savoureuses de beurre salé et de cèdre en dessous, plus des fruits à noyau qui se développent plus tard.• FinaleChêne poli, une touche de cendre et des éléments fruités continus.

Wind & Wave Octomore 10 y 2007

Een zwaar geturfde single malt van de Bruichladdich Distillery, uitgebracht onder de naam Octomore, gebotteld door The Character of Islay Whisky Company voor The Stories of Wind & Wave series. De indie botteling serie is er helemaal op gericht om de briljante whisky's van Islay te laten zien, en deze super rokerige single malt is inderdaad fantastisch. Interessant is dat hij is getrokken uit vaten van Chateau d'Yquem, wat een vleugje zoetheid in de mix brengt.