Amrut Madeira Finish
L'Amrut Madeira Finish est une édition limitée captivante provenant de la distillerie Amrut en Inde.
Ce single malt indien est le résultat d'une maturation soigneusement orchestrée, d'abord dans des fûts de bourbon, puis dans des fûts de vin de Madère, sélectionnés par l'équipe d'Amrut lors d'un voyage au Portugal.
Cette double maturation confère à ce whisky une complexité et une richesse exceptionnelles, mettant en valeur les arômes fruités et épicés caractéristiques de la distillerie.
Avec seulement 4800 bouteilles disponibles, cette édition limitée est un véritable trésor pour les amateurs de spiritueux rares.
Amrut Naarangi
L'Amrut Naarangi est une véritable innovation dans le monde du whisky.
Issu des plaines fertiles situées au pied de l'Himalaya et produit par les distillateurs pionniers d'Amrut en Inde, ce whisky single malt offre une expérience unique.
Le terme "Naarangi" signifie "orange" en hindi, et cette saveur fruitée est au cœur de cette expression exceptionnelle.
Vieilli dans des fûts ayant contenu du xérès oloroso infusé avec des écorces d'orange, le Amrut Naarangi est un équilibre parfait entre tradition et créativité, capturant des notes d'agrumes vibrantes qui séduiront les amateurs de whisky les plus exigeants.
Amrut Rye Single Malt
Amrut Rye Single Malt marque une première historique pour l'Inde, en tant que premier whisky indien élaboré exclusivement à partir de seigle européen.
Vieilli pendant 5 ans dans des fûts de chêne américain, ce whisky tire profit du climat unique de l’Inde qui accélère le processus de maturation.
La distillerie Amrut, fondée il y a plus de six décennies, est reconnue mondialement pour son innovation et son savoir-faire exceptionnel.
Ce single malt distinctif est un véritable hommage à la riche tradition de la distillation, tout en introduisant des nuances et des saveurs uniques au monde des whiskies de seigle.
Baie Des Trésors Fruits Des Pluies + 1 GLAS 50%
Niché sur les hauteurs verdoyantes surplombant la Presqu’île de la Caravelle, le rhum Baie Des Trésors Fruits Des Pluies capture l'essence des parcelles de Dufferet.
Ce terroir unique a bénéficié d'une pluie bienfaitrice malgré une année 2021 particulièrement sèche, infusant ce rhum d'un caractère chaleureux et riche en saveurs exotiques.
Le millésime se distingue par des tonalités florales plus marquées, ajoutant une dimension supplémentaire à ce rhum déjà complexe.
Compagnie des Indes The Great Whites Ghana
Compagnie des Indes lance The Great Whites, une gamme de rhums blancs d’exception. Ils sont soigneusement sélectionnés dans le monde entier afin de mettre en valeur les rhums blancs les plus aromatiques et les plus savoureux. Jus de canne ou mélasse, pot still ou column still, ces rhums peuvent varier en style et en origine mais ils partagent ce même caractère vibrant.
Compagnie des Indes The Great Whites Vietnam
Compagnie des Indes lance The Great Whites, une gamme de rhums blancs d’exception. Ils sont soigneusement sélectionnés dans le monde entier afin de mettre en valeur les rhums blancs les plus aromatiques et les plus savoureux. Jus de canne ou mélasse, pot still ou column still, ces rhums peuvent varier en style et en origine mais ils partagent ce même caractère vibrant
Cu Bocan 15Y 2021
Cù Bòcan 15 ans d'âge nous ramène là où tout a commencé, lorsque Cu Bocan a commencé à produire un spiritueux légèrement tourbé à la distillerie Tomatin, au cœur de l'hiver. Entièrement élevé en fûts de sherry Oloroso pendant au moins 15 ans, c'est un single malt décadent aux arômes de fruits séchés et d'épices exotiques fumées.
Darroze Domaine de Bellair 1983 - 50 %
La famille Roma produit des Armagnacs à Cravencères depuis plusieurs générations. Le partenariat avec la maison Darroze a permis de faire découvrir à nos clients des millésimes anciens des années 60 jusqu'aux plus récentes. Une collection extraordinaire de richesse, complexité et plaisir.
Darroze Domaine de Pere 1992 - 50 %
POUR CHAQUE ARMAGNAC DE CETTE COLLECTION, LES PRINCIPES DES DARROZE RESTENT LES MÊMES : Respecter totalement le terroir propre à chaque cuvée et veiller à sa plus parfaite expression. Pour préserver les spécificités, pas d’assemblages de domaines ni de millésimes. Pour ne pas trahir les typicités, pas de « réduction » qui diluerait par ajout de « petites eaux » la force alcoolique mais aussi la puissance aromatique et les nuances du terroir. Chaque Bas-Armagnac est strictement lui-même, avec le nom du domaine d’origine, son millésime et la date de mise en bouteille qui dit son âge réel, l’eau de vie ne vieillissant plus en bouteilles.
Darroze Domaine de Pere 1993 - 50%
POUR CHAQUE ARMAGNAC DE CETTE COLLECTION, LES PRINCIPES DES DARROZE RESTENT LES MÊMES : Respecter totalement le terroir propre à chaque cuvée et veiller à sa plus parfaite expression. Pour préserver les spécificités, pas d’assemblages de domaines ni de millésimes. Pour ne pas trahir les typicités, pas de « réduction » qui diluerait par ajout de « petites eaux » la force alcoolique mais aussi la puissance aromatique et les nuances du terroir. Chaque Bas-Armagnac est strictement lui-même, avec le nom du domaine d’origine, son millésime et la date de mise en bouteille qui dit son âge réel, l’eau de vie ne vieillissant plus en bouteilles.
Darroze Domaine de Rieston 2004 - 50 %
Monsieur Deyres distille lui-même l’intégralité de sa production. Une fois cette distillation terminée, nous ramenons les eaux de vie dans nos chais. Pendant les 3 à 4 premières années de vieillissement, elle seront logées dans des fûts neufs pour permettre une prise de tanins maximale. Puis, ces tanins vont s’assouplir et s’affiner dans des fûts plus âgés. Cette propriété est située en plein coeur du “Grand Bas Armagnac”, appellation non officielle, mais qui regroupe les meilleurs crus du Bas Armagnac. Elle fait partie de nos exclusivités, puisque chaque année, l’intégralité de la production est distillée sous notre surveillance et est ensuite vieillie et commercialisée bien plus tard par nos soins. Monsieur Jean Luc Deyres s’occupe aujourd’hui également de la propriété de son p...
Duncan Taylor Big Smoke 50%
The Big Smoke a été créé pour mélanger des whiskies de malt provenant de certaines des distilleries les plus emblématiques d'Écosse, et pour les mettre en bouteille sous leur forme la plus sauvage. Ce whisky rappelle les malts traditionnels d'Islay, plein de fumée de tourbe et de douceur côtière, puissant mais caressant, tout ce que l'on peut attendre d'un mélange de whiskies fumés exceptionnels.