Delexir Quebranta est un pisco artisanal fait exclusivement à partir de la distillation du vin jeune non aromatique "Quebranta", entièrement fermenté et en utilisant des méthodes qui maintiennent le principe traditionnel de qualité du produit.
Il faut envrion 1 an de repos dans des cuves inox et 8 kilos de raisin Quebranta pour produire 1 lite de delixir.