Il s’agit d’un mezcal qui présente la première édition limitée d’une nouvelle gamme de produits composés principalement d’agaves cultivés à l’état sauvage. Les quantités d’agave disponibles sont assez limitées, ce qui peut s’expliquer par les fluctuations saisonnières et les producteurs locaux, qui fournissent leur agave sauvage à la distillerie. Ainsi, ce mezcal se révèle avec une couleur claire, des saveurs de bois et d’agrumes, enveloppées de touches de fumée, de cuir et d’herbe.

Le mezcal est un distillat d'agave mexicain produit de manière particulière. Le mezcal San Cosme peut être qualifié d'artisanal, car il est produit à la main.

Agave Cuishe entre 10 et 15 ans. Cette version de l'Artesano est une expérience qui vous emmène dans un voyage de saveurs et de textures et vous transporte immédiatement dans le palenque pour toute l'expérience. Le mezcal est un distillat d'agave mexicain produit de manière particulière. Le mezcal San Cosme peut être qualifié d'artisanal, car il est produit à la main.