Canero Cognac Finish
Rhum CAÑERO Cognac Finish est le résultat d’une formule maîtresse dans laquelle participent des alcools vieillis depuis plus de 10 ans dans les Caraïbes, en fûts de Bourbon, associés à des rhums de base avec au moins 7 ans de vieillissement, et d’autres spiritueux de notre cave. Ils sont tous vieillis ensemble dans le chêne français qui a accueilli le Cognac dans le passé. Mélange harmonieux et insolite, il saura captiver les palais les plus exigeants.
Le Cognac Rhum CAÑERO a été créé personnellement par le grand MAÎTRE DU RHUM JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience sur l’art du rhum, qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.
Canero Malt Whisky Finish
Le rhum est vieilli en utilisant le procédé solera pour le vieillissement des spiritueux, dans lequel les fûts contenant des spiritueux plus anciens sont « complétés » et mariés avec des spiritueux plus jeunes provenant d’autres fûts à mesure que la part de l’ange fait des ravages. Ensuite, les rhums assemblés sont à nouveau vieillis en fûts de chêne Single Malt Scotch Whisky pendant au moins 6 mois. Au moment où le rhum est mis en bouteille.
Canero Sauternes Finish
La finition en fût de rhum Cañero Sauternes est doublement vieillie après l’assemblage en fûts de chêne blanc utilisés pour vieillir le vin doux pour la région de Sauternes, en France. Après avoir passé environ 9 mois dans ces fûts, le rhum mélange son caractère avec des notes de douceur du vin de Sauternes, devenant un spiritueux très buvable, apprécié pour les nouveaux venus et les connaisseurs.
Canero Sherry Cream Cask Finish
Le rhum Cañero Sherry Cream Cask Finish est produit selon les recettes centenaires des rhums dominicains que le général Máximo Gómez avait l'habitude de savourer pendant ses campagnes lors de la guerre d'indépendance de Cuba, fusionnées avec le système exclusif de double vieillissement de ces rhums en fûts de Sherry, ce qui confère à CAÑERO une douceur et une complexité uniques.
Cihuatan 12 Y Cinabrio
Le Cihuatan 12 ans Cinabrio est un rhum exceptionnel en provenance du Salvador, élaboré avec soin à partir de sirop de canne et de mélasse.
Son nom, "Cinabrio", s'inspire du cinabre, un minéral rouge utilisé par les Mayas pour honorer leur dieu du soleil, Kinich Ahau.
Ce rhum a vieilli pendant au moins 12 ans dans les chais de la Licorera Cihuatan, dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon.
La riche histoire et la méthode artisanale de production de ce rhum en font une véritable célébration de la culture maya et du savoir-faire salvadorien.
Cihuatan 12 Y Cinabrio + 2 Glasses
Le nom « Cinabrio » a été inspiré par la couleur rouge, qui a été fabriquée par les anciens Mayas en utilisant le minéral Cinabrio (cinabre). Le rouge était le symbole de Kinich Ahau, le dieu maya du soleil.
Un rhum de 12 ans originaire d'El Paisnal, El Salvador, vieilli dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon, affiche une force de 40% Alc./Vol. dans une bouteille de 70 cl.
Cihuatan Alux 15Y Ltd edition
Cihuatán Alux est un rhum en édition limitée inspiré de la légende maya des Aluxes, dieux gardiens de la terre. Selon la tradition maya, ces dieux vivaient dans les champs de maïs et de cacao, qui étaient considérés comme les dons les plus sacrés de la terre. Au début de chaque saison de récolte, les Mayas organisaient une fête enchanteresse pleine de riches friandises de chocolat et de maïs en remerciement aux Aluxes. En guise de cadeau pour ces dieux gardiens, notre maître mélangeur a élaboré ce rhum avec des notes d'atole maya, de noix de cajou, de gingembre, de bâtons de cannelle, de maïs grillé et de mousse au chocolat.
Cihuatan Folklore 17Y - Single Cask Dualidad BarrelA380
Dualidad est le nouveau single barrel de Cihuatan Rum. Ce single cask a été conçu spécialement pour Premium Spirits. Il s'agit d'un rhum de 17 ans d'âge, fini en Maya Ceiba.
Le nom "Dualidad" ou "dualité" en espagnol a été inspiré par les nuances dans les profils de saveurs du rhum salvadorien, qui peuvent être obtenues lorsque les rhums lourds de Cihuatán rencontrent différents styles de fûts, tels que le chêne vierge, le Mayan Ceiba, l'ex-bourbon, l'ex-cognac, l'ex-oloroso et l'ex-rivesaltes.
Cihuatan Folklore 18Y - Single Cask Dualidad Barrel CA4
Dualidad est le nouveau single barrel de Cihuatan Rum. Ce single cask a été conçu spécialement pour Premium Spirits. Il s'agit d'un rhum de 18 ans d'âge, fini dans un fut de chêne d'ex-cognac français.
Le nom "Dualidad" ou "dualité" en espagnol a été inspiré par les nuances dans les profils de saveurs du rhum salvadorien, qui peuvent être obtenues lorsque les rhums lourds de Cihuatán rencontrent différents styles de fûts, tels que le chêne vierge, le Mayan Ceiba, l'ex-bourbon, l'ex-cognac, l'ex-oloroso et l'ex-rivesaltes.
Cihuatan Indigo 8 Y - Rum El Salvador
Cihuatan Indigo 8 Y est une véritable invitation au voyage, un hommage vibrant à la culture et à l'héritage Maya du Salvador.
Cette cuvée unique doit son nom à la couleur indigo, composante essentielle du célèbre "bleu maya", une teinte que l'on retrouve sur les fresques des temples ancestraux enfouis dans la jungle.
Distillé et vieilli au cœur de la vallée de Cihuatán, ce rhum révèle toute l’authenticité et la richesse d'un terroir méconnu.
Chaque bouteille est ornée de l’iconographie maya, témoignant de l’histoire profonde et de la tradition de cette civilisation.
Cihuatan Nantli 20th Anniversary Edition
Découvrez l'édition limitée CIHUATAN Nantli 20 Ans 2004, un rhum vieux du Salvador célébrant le 20e anniversaire de la distillerie Licorera Cihuatán.
Ce nectar d'exception est le fruit d'un savoir-faire unique et d'une passion dévouée pour la canne à sucre, enveloppé dans un héritage maya fascinant.
Assemblé et vieilli pendant 20 ans dans des fûts de chêne vierge issus des réserves inaugurales, ce rhum rare et précieux se décline en seulement 3520 bouteilles, chacune numérotée à la main.
Cihuatan Sahumerio
Les Mayas étaient une communauté très unie et appréciaient profondément l’amour et les relations. Pour attirer l’amour, ils accomplissaient un rituel simple et enchanteur: dans un Sahumerio, ils brûlaient des friandises pour gagner les grâces de la déesse Chantico. Chaque friandise avait une signification: fleurs séchées ou miel floral pour la romance, fruits secs pour l’unité familiale, encens pour l’amitié, cacao, graines et beurres pour se protéger.