Distillé le 30 avril 2005 au moyen d'un alambic à colonne, ce rhum a vieilli pendant 16 ans dans des fûts de chêne, ce qui lui confère un arôme remarquablement rafraîchissant et des notes fruitées. Mis en bouteille au début de l'année 2022, il affiche un taux d'alcool de 50,7 %, avec un tirage limité à 281 bouteilles.