That Boutique - Y Casa Santana 6 Y - Batch 5 - 57.7 %

Mélange de rhums de mélasse provenant de diverses distilleries colombiennes. Ce qui les unit est l'utilisation d'alambics multi-colonnes pour la distillation. Après un vieillissement de 6 ans, ce mélange a été mis en bouteille à son degré naturel.
Le cinquième lot de production a donné naissance à un total de 550 exemplaires, tous numérotés.

Notes de dégustation

Nez
D'abondantes notes de vanille veloutée et de caramel, des zestes d'agrumes vifs et une subtile note d'amande, accompagnées d'un délicat parfum de fleurs lointaines.

Bouche
De succulents fruits tropicaux et une douce essence de caramel s'entremêlent, la richesse de l'ananas et de la mangue se fondant harmonieusement dans un caramel velouté et fluide.

Finale
Des raisins secs et des pruneaux dodus s'associent à un soupçon de poivre pour les notes finales, soutenues par une légère infusion d'épices de chêne.

RHUM952

Références spécifiques

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