That Boutique - Y Caroni 20 Y - B17 - 63 %

Ce rhum de 9 ans est un véritable hommage à l’expertise jamaïcaine et au savoir-faire unique de la marque française Compagnie des Indes. Issu d’une distillerie tenue secrète, il a été soigneusement sélectionné par Florent Beuchet, le fondateur de la marque. Distillé en pot still en juillet 2013 à partir de mélasse, ce rhum a d’abord vieilli 20 % de son temps sous le climat tropical de la Jamaïque avant d’être transféré en Europe pour y poursuivre son affinage en fût ex-bourbon. L’ensemble de son élevage minutieux a donné naissance à un rhum riche en esters, équilibré et débordant de caractère. Produit en édition limitée, seul un fût unique a été embouteillé, offrant 379 bouteilles numérotées. Mis en bouteille sans filtration à froid en mars 2023.

Savanna Origine 1870 est une véritable ode à l'histoire de la distillerie Savanna, fondée en 1870 sur l'île de La Réunion.
Imaginée par le maître de chai et le master blender Thierry Grondin, cette cuvée est un assemblage méticuleux de six rhums de mélasse, vieillis entre 10 et 16 ans dans des fûts de cognac et de porto.
Limité à seulement 1200 carafes, ce chef-d'œuvre célèbre l'héritage et le savoir-faire unique de Savanna.
Chaque goutte de ce rhum incarne l'essence même de La Réunion, ses paysages idylliques et son art de vivre.

Tout droit issu de l'emblématique colonne de cuivre Savalle, Créol Straight exprime toutes les saveurs d'un grand rhum agricole au degré brut de sa distillation.

Le Doorly's 12 ans, produit emblématique de la distillerie Foursquare à la Barbade, incarne l'art de la distillation et de l'assemblage des rhums.
Ce rhum exceptionnel est le fruit d'une maturation soignée de douze années sous les tropiques, dans des fûts ayant contenu du bourbon du Kentucky et du Madère.
Cette double distillation, utilisant à la fois alambic et colonne, confère à ce rhum une complexité aromatique et une finesse inégalée.

Le Doorly's 14 Ans est un rhum d'exception issu de la renommée distillerie Foursquare située sur les plages ensoleillées de la Barbade.
Vieilli avec soin dans des fûts de Bourbon et de Madère, ce rhum incarne l'équilibre parfait entre raffinement et intensité aromatique.
Chaque gorgée vous transporte dans l'univers paradisiaque de la Barbade, où la tradition rhumière est une véritable passion.

Découvrez l'alliance unique entre le savoir-faire mexicain et l'art traditionnel de la distillation du gin avec ce London Dry élaboré en collaboration entre Swell de Spirits et Los Convidados.
Distillé dans une colonne en cuivre dans l'État de Jalisco, ce gin premium se distingue non seulement par ses ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, mais aussi par sa production ultra-limitée à 1000 bouteilles.
Avec des arômes vibrants et une palette gustative riche et complexe, il offre une expérience de dégustation rare, idéale pour les amateurs de gin en quête d'authenticité et d'exclusivité.

Le Pusser’s Select Aged 151, ou Overproof, est produit à la « force du fût », car il a été expédié aux chantiers d’avitaillement de la Royal Navy à Deptford, Gosport et Devonport pour mélange et dilution « à Proof ».

Laissez-vous emporter par le parfum distinctif et captivant du cassis mûri au soleil, associé au genièvre italien cueilli à la main, aux herbes du Piémont et à une légère touche de menthe.