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Hans Reisetbauer est connu pour ses eaux-de-vie de haute qualité et la gamme s’étend déjà sur plus de 20 variétés. En plus des classiques Williams, abricot ou prune, il propose également des variétés inhabituelles telles que la carotte, le gingembre ou le coing.
« Gingembre et citronnelle, zestes d’orange, eucalyptus dans un mélange irisé multicouche; aromatique sec et foncé en bouche, encadré par des notes citronnées-exotiques, très durables, cireuses et épicées. »
La fermentation des levures est très complexe et nécessite une bonne préparation. Le processus de double distillation ultérieur donne à l’alcool de gingembre son goût unique.
Fiche technique
Références spécifiques
Hans Reisetbauer est connu pour ses eaux-de-vie de haute qualité et la gamme s’étend déjà sur plus de 20 variétés. En plus des classiques Williams, abricot ou prune, il propose également des variétés inhabituelles telles que la carotte, le gingembre ou le coing.