RebelYell Rye

Ce coffret cadeau contient une bouteille de Abelha Organic Cachaca Silver , un pilon et un livre de cocktails. Distillée dans des alambics en cuivre à partir de canne à sucre fraîchement coupée et cultivée biologiquement dans la région de Bahia au Brésil, Abelha est un cran au-dessus de nombreuses cachaças à l'eau de feu, possédant un caractère agricole extrêmement pur et piquant.

Le Monymusk Plantation Special Reserve est un mélange de rhums de première qualité qui a été sélectionné à partir de fûts de chêne américain brûlés dans lesquels les rhums ont été vieillis à la perfection pendant au moins 10 ans.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ L'arôme est puissant et intense, présentant des notes de menthol et de chocolat noir.

BOUCHE Elle commence sèche et boisée, puis évolue vers des saveurs plus juteuses et fruitées. La réglisse et la pêche se démarquent.

FINALE La finale est persistante, soulignée par des tons végétaux comme la chlorophylle et un soupçon de rancio.

Cihuatán Alux est un rhum en édition limitée inspiré de la légende maya des Aluxes, dieux gardiens de la terre. Selon la tradition maya, ces dieux vivaient dans les champs de maïs et de cacao, qui étaient considérés comme les dons les plus sacrés de la terre. Au début de chaque saison de récolte, les Mayas organisaient une fête enchanteresse pleine de riches friandises de chocolat et de maïs en remerciement aux Aluxes. En guise de cadeau pour ces dieux gardiens, notre maître mélangeur a élaboré ce rhum avec des notes d'atole maya, de noix de cajou, de gingembre, de bâtons de cannelle, de maïs grillé et de mousse au chocolat.

Le Reposado de Topanito a maturé pendant au moins six mois dans des fûts en chêne blanc américain. Le résultat est un superbe mélange de saveurs, adoucissant la fougue du jeune tequila avec la chaleur boisée. Des notes d’agave grillé et terreux rencontrent le miel de forêt, la vanille et le chêne. Topanito Reposado est une excellente tequila à déguster pure ou comme ingrédient dans des cocktails savoureux tels que le Tommy’s Margarita.

Madrecuishe Maguey madrecuishe (madre-cuixe, madrecuixe) est un karwinskii d’agave. Il pousse principalement dans les climats secs et prend généralement une forme haute et cylindrique. En raison du noyau dense de l’agave et de sa faible teneur en eau, le mezcal fabriqué à partir de maguey madre-cuishe a généralement une minéralité élevée avec des notes végétales et florales.

le Quinta Do Tedo Colheita 2005 est un porto exceptionnel qui capture l'essence du terroir du Douro et l'expertise séculaire de la vinification portugaise.
Le millésime 2005, issu d'une année sèche avec une récolte riche en expression, offre une expérience unique et raffinée.
Son profil aromatique complexe et sa structure harmonieuse en font un choix incontournable pour les connaisseurs et les professionnels du monde des portos.

Médaille d'or Paris 2020 au concours général agricole.
Elevé sous-bois double maturation en foudre pendant 12 mois puis en fût de chêne français ex-cognac pendant 6 mois.
A déguster sec, en "ti-punch", en long drinks.