Le Rum & Cane Central America XO est un rhum extra vieux (XO) issu d'un assemblage méticuleux de rhums du Nicaragua et du Guatemala.
Vieilli en fûts de bourbon pendant au moins six ans, ce rhum distillé en colonne capture l'essence pure de son terroir.
Il est embouteillé à son apogée pour offrir une expérience gustative riche et douce, idéale pour les palais raffinés.
Rum & Cane Central America XO est une célébration de la tradition anglaise du rhum de mélasse et un véritable délice pour les amateurs de spiritueux.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Le nez s'ouvre sur des notes riches et envoûtantes de caramel et de sucre brûlé, accompagnées d'une légère touche d'huile de citron. La vanille et le tabac gras se mêlent harmonieusement au boisé toasté, révélant des arômes subtils de noix de coco et de cuir léger. Un parfum de fruits à coque grillés s'ajoute, apportant une profondeur et une complexité supplémentaires.
BOUCHE : En bouche, ce rhum se distingue par sa douceur et son équilibre. La vanille et le boisé se fondent avec élégance, dévoilant des saveurs de cacao doux, de caramel et de cuir chaud. Les fruits à coque et le tabac persistent, offrant une dégustation raffinée et bien structurée. Le profil reste léger et frais, avec une dominance de coco et de vanille qui se marie parfaitement avec les notes boisées.
FINALE : La finale est courte mais plaisante, laissant des épices légères et des fruits à coque sur le palais. Le rhum sèche rapidement, mais sa complexité aromatique perdure, invitant à une nouvelle gorgée pour découvrir encore plus de nuances.
Fiche technique
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Koch Arroqueno est fait avec de l’Arroqueno sauvage maguey (agave Americana). En règle générale, cet agave peut prendre jusqu’à 20 ans pour mûrir, avant d’être torréfié à la fosse de manière traditionnelle.
La cuvée Longueteau 125 ans avant enfûtage est composé de rhum blanc agricole à 50°, assemblage 65% canne rouge, 35% canne bleue, 8 mois de repos en cuve inox.
Ce distillat rejoint ensuite des fût de cognac de 300 litres.
Ces fûts sont enfûtés sur 3 années différentes, 2008, 2009 et enfin 2010.
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Ce whisky, embouteillé à une teneur en alcool de 53,5 %, allie la robustesse caractéristique de la distillerie Benrinnes à la douceur fruitée apportée par la finition en fûts de Pineau.
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Le Rum & Cane Central America XO est un rhum extra vieux (XO) issu d'un assemblage méticuleux de rhums du Nicaragua et du Guatemala.
Vieilli en fûts de bourbon pendant au moins six ans, ce rhum distillé en colonne capture l'essence pure de son terroir.
Il est embouteillé à son apogée pour offrir une expérience gustative riche et douce, idéale pour les palais raffinés.
Rum & Cane Central America XO est une célébration de la tradition anglaise du rhum de mélasse et un véritable délice pour les amateurs de spiritueux.