Le Rum & Cane Central America XO est un rhum extra vieux (XO) issu d'un assemblage méticuleux de rhums du Nicaragua et du Guatemala.
Vieilli en fûts de bourbon pendant au moins six ans, ce rhum distillé en colonne capture l'essence pure de son terroir.
Il est embouteillé à son apogée pour offrir une expérience gustative riche et douce, idéale pour les palais raffinés.
Rum & Cane Central America XO est une célébration de la tradition anglaise du rhum de mélasse et un véritable délice pour les amateurs de spiritueux.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Le nez s'ouvre sur des notes riches et envoûtantes de caramel et de sucre brûlé, accompagnées d'une légère touche d'huile de citron. La vanille et le tabac gras se mêlent harmonieusement au boisé toasté, révélant des arômes subtils de noix de coco et de cuir léger. Un parfum de fruits à coque grillés s'ajoute, apportant une profondeur et une complexité supplémentaires.
BOUCHE : En bouche, ce rhum se distingue par sa douceur et son équilibre. La vanille et le boisé se fondent avec élégance, dévoilant des saveurs de cacao doux, de caramel et de cuir chaud. Les fruits à coque et le tabac persistent, offrant une dégustation raffinée et bien structurée. Le profil reste léger et frais, avec une dominance de coco et de vanille qui se marie parfaitement avec les notes boisées.
FINALE : La finale est courte mais plaisante, laissant des épices légères et des fruits à coque sur le palais. Le rhum sèche rapidement, mais sa complexité aromatique perdure, invitant à une nouvelle gorgée pour découvrir encore plus de nuances.
Fiche technique
Références spécifiques
En 2009, la distillerie Teaninch a produit pour ce single malt, il a subi une période de maturation de 11 ans avant que Duncan Taylor ne le mette en bouteille de manière indépendante en 2021 dans le cadre de sa gamme Dimensions. Ce scotch exceptionnel des Highlands, tiré d'un seul tonneau, a fait l'objet d'un tirage limité à 324 bouteilles.
Découvrez l'intensité fumée du Glenturret 2010 VM Ruadh Maor, un single malt exceptionnel embouteillé par The Cooper's Choice. Une série limitée à seulement 336 bouteilles à travers le monde.
Ce whisky rare et puissant est une véritable explosion de saveurs pour les amateurs de single malts tourbés.
Vieilli en fût de bourbon, ce Glenturret de 10 ans révèle des arômes complexes et intenses, parfaits pour les connaisseurs en quête de sensations fortes.
NAGA Java Reserve est une véritable ode aux traditions asiatiques de la distillation.
Produit sur l’île de Java, ce rhum exceptionnel allie savoir-faire ancestral et innovation moderne.
Distillé en partie dans des alambics traditionnels chinois et en colonne, puis vieilli en fûts de teck et de chêne américain, il présente un profil aromatique riche et complexe.
Ce double vieillissement confère à NAGA Java Reserve un équilibre harmonieux entre des notes épicées et des fruits exotiques, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.
NAGA SIAM Edition, par sa longue maturation sous-bois, développe des arômes boisés complexes, qui mêlent les senteurs de bois de santal et de torréfaction. Viennent ensuite des notes de fruits à coque et de caramel. Le rhum présente une structure souple et ronde, caractéristique des rhums NAGA. Les saveurs torréfiées apparaissent et soutiennent les notes élégantes de fruits à coques, de vanille et de tabac. En finale la bouche est longue et le tout est soutenu par un boisé très élégant.
Le Finlaggan Cask Strength est un whisky tourbé emblématique de l’île d’Islay, embouteillé à son degré naturel de 58 %, sans dilution ni filtration à froid. Issu des secrets les mieux gardés d’Islay, ce single malt mystérieux séduit les amateurs par son intensité brute et son caractère typiquement maritime. Connu pour son excellent rapport qualité-prix, il est une référence incontournable pour les amateurs de whiskies puissants et authentiques, prêts à découvrir les saveurs sauvages de cette île écossaise légendaire.
Un mélange de rhums âgés, minimum 12 ans, et spécialement sélectionnés; Une combinaison des alambics Enmoreet Diamond Coffey et de l’alambic en bois double Port Mourant, assemblés à la perfection et vieillis dans de vieux tonneaux de chêne bourbon.
Islay Storm est un scotch single malt d'une distillerie Islay non divulguée.
Ajouté en 2015 à la gamme Finlaggan, il se nomme Eilean Mor (ceux d'entre vous qui connaissent la géographie d'Islay seront familiers avec ce nom). Cette expression a été embouteillée à une force légèrement plus élevée que les autres sorties de Finlaggan (sans compter le Cask Strength, bien sûr). Le whisky provient d'une distillerie d'Islay dont l'identité n'a pas été révélée - c'est un secret bien gardé que de savoir laquelle...