Duncan Taylor Big Smoke 50%

Le Lossit Classic est un whisky revisité par The Lost Distillery Company. Cette marque est dédiée à recréer les profils aromatiques des distilleries disparues d’Écosse, et Lossit en est l’un des joyaux. À son apogée, Lossit était une des distilleries les plus productives d’Islay, surpassant même des légendes telles que Lagavulin ou Bowmore. Ce whisky offre une expérience authentique, mêlant l'histoire d'Islay à une dégustation contemporaine, marquée par des notes de tourbe, de poire, de poivre et d’amande, avec une finale soyeuse et délicatement fumée.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ : Un bouquet de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, rehaussé de notes gourmandes de vanille, caramel et de chêne. Une subtile touche de cannelle et de fruits rouges confère une profondeur élégante.

BOUCHE : L’attaque révèle des saveurs de mûres, de groseilles et de prunes s’entrelacent harmonieusement. Progressivement, des épices douces émergent, accompagnées d’une richesse texturée.

FINALE : Longue et crémeuse, avec une douceur de framboise.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Floral - Fleurs blanche, nougat, anis étoilé

BOUCHE Rond - Gingembre, vanille, noix de coco

FINALE Frais - Mélasse amer, chocolat, agrumes

Le Matsui The Peated Single Malt est distillé par la distillerie Kurayoshi, dans la préfecture de Tottori. Double distillation dans des alambics à repasse (pot still) puis vieillissement en chêne américain dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel très favorable à un bon vieillissement. Il est ensuite dilué avec de l'eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen.

Pourquoi choisir entre trois rhums d'exception lorsque vous pouvez les déguster tous ?
Le coffret El Dorado 12Y-15Y-21Y vous offre une expérience de dégustation unique avec trois rhums hors d’âge de la célèbre distillerie El Dorado, en Guyane Britannique.
Chacun de ces rhums, médaillé d’or aux concours internationaux, vous fera voyager à travers des décennies de tradition et de savoir-faire.
Ce coffret est le cadeau parfait pour les passionnés de rhum, offrant une exploration sensorielle incomparable.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Notes de fruits exotiques, de vanille, effluves végétales, grande souplesse au nez.

BOUCHE Bouche ronde et éclatante, Fruits exo tiques, expression gourmande, notes de fruits secs et de vanille.

FINALE Finale longue et épicée.

Le dernier volet de la "série des cinq vertus" est consacré à l'eau et rend hommage aux cinq éléments - le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau - qui font partie intégrante de l'élaboration du whisky. Cette édition rend hommage à la source exclusive de Tomatin, l'Alt-na-Frith Burn, une source d'eau constante. Le whisky subit une maturation, la moitié dans des fûts de sherry hogheads et l'autre moitié dans des fûts de bourbon de second remplissage. Limitée à 6 000 bouteilles, cette série est un témoignage du savoir-faire artisanal et de l'influence de la nature.