

Découvrez l'élégance et le mystère des îles Orcades avec le Cooper's Choice Orkney 2005-16Y Single Malt Bourbon.
Distillé dans une distillerie secrète de la région de Skara Brae, ce whisky single malt est une véritable pépite pour les amateurs de spiritueux.
Embouteillé par l’indépendant renommé Cooper’s Choice, chaque gorgée de ce single cask révèle un caractère unique forgé par 16 années de vieillissement en fût de bourbon.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Une ouverture délicate avec des effluves de fumée de bruyère légèrement sucrée, accompagnée de notes de galettes d’avoine et d’un zeste de citron. Une première impression douce et invitante qui évoque les paysages marins des Orcades.
BOUCHE: Une attaque épicée avec des touches d’agrumes, suivie d’une richesse maltée. La fumée subtile se mêle harmonieusement à une salinité côtière, offrant une profondeur et une complexité remarquables. Les notes de vanille et de miel en arrière-plan enrichissent l'expérience gustative.
FINITION : Une longueur en bouche qui persiste, laissant place à des notes salines et citronnées, ponctuées par une fumée délicate. Une finale équilibrée et satisfaisante qui appelle à une nouvelle dégustation.
Fiche technique
Références spécifiques
La noble liqueur française d’origine 100 % naturelle, alliance exquise de Poire Williams et de Cognac.
Saigon Baigur est le premier gin sec de qualité supérieure à être distillé à Ho Chi Minh Ville.
Pendant des siècles, les eaux tumultueuses de l’océan Atlantique ont non seulement façonné le caractère des habitants d’Islay, mais aussi le caractère de leurs célèbres whiskies. À bien des égards, ce malt fin reflète le caractère du peuple Islay – fort mais doux, chaud mais moelleux, mais avec une maturité au-delà de ses années. Tourbe robuste, avec ce souffle incomparable du bord de mer,
La canne noire fait partie de l'ADN de Bologne, une variété oubliée des distillateurs.
La cuvée Old Black Cane, a été mis en vieillissement pendant 3 à 6 ans.
A déguster sec, avec ou sans glace.
Bagots Irish Whiskey Triple Batch est une expression raffinée et contemporaine de l’art du whisky irlandais, combinant tradition et innovation.
Ce whisky se distingue par sa triple distillation, qui lui confère une douceur remarquable, tout en développant des arômes riches et nuancés.
Vieilli en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, il présente une palette aromatique complexe et équilibrée, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
Le Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé de main de maître et vieilli avec soin pendant pas moins de dix ans. La rareté de cette grande race de bourbon est évidente dans son arôme complexe, ainsi que dans son goût doux et persistant. L'Eagle Rare est un bourbon qui porte bien son nom avec son expérience gustative élevée et distinctive.
Penderyn Patagonia est un whisky blended malt unique, issu de l’alliance entre le single malt de la célèbre distillerie galloise Penderyn et celui de La Alazana en Patagonie, une région empreinte de la culture galloise depuis la colonisation galloise en 1865.
Ce mariage rend hommage à l’histoire de ces 153 pionniers gallois qui ont quitté leur terre natale pour s’installer en Amérique du Sud, tout en préservant leur langue et leurs traditions.
Cet embouteillage, numéro 11 de la série « Icons of Wales », capture l’âme de deux régions : les vergers fruités du Pays de Galles et les vastes paysages sauvages de la Patagonie.
Non filtré à froid, couleur naturelle. Brassé, fermenté, distillé, élevé et embouteillé sur place :
• Orge maltée issue de l’ Agriculture Biologique.
• Brassé avec de l’eau de source du Vercors.
• Distillé à 50°C dans un alambic basse pression imaginé par le distillateur.
• Vieilli 3 années en fût de chêne dans la douce atmosphère d’une ancienne magnanerie du Vercors.