Old Pulteney 25 ans est issu de la distillerie mythique située sur la côte bades Highlands écossais. Ce single malt porte en lui l’empreinte de l’air marin et des traditions. Vieilli patiemment pendant 22 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, il atteint sa pleine maturité avec une finition exceptionnelle de 3 ans dans des fûts de chêne espagnol ayant contenu du sherry Oloroso. Chaque goutte révèle un équilibre délicat entre douceur, épices et une profondeur saline unique, signature de la maison Old Pulteney. Avec sa texture soyeuse et ses arômes complexes, ce whisky est le compagnon parfait des amateurs avertis de spiritueux d'exception. Non filtré à froid, il conserve une richesse naturelle qui en fait une véritable rareté.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Le nez est à la fois vif et complexe, mêlant des notes exotiques de mangue zestée et d’agrumes lumineux. S’y ajoutent des arômes de chêne et de chocolat noir, le tout subtilement enveloppé d’une brise saline.
BOUCHE Une bouche somptueuse et équilibrée, où les épices dominent sans jamais écraser la douceur. La cannelle et la noix de muscade laissent place à des touches de beurre noisette et de chocolat noir, avant de révéler des accents plus fruités de citron frais, d’ananas et de noix de coco.
FINALE La finale est longue, épicée et élégamment saline. Des touches exotiques de poivre rose et de bois de hickory s’entrelacent avec la fraîcheur d’un air marin persistant. Une conclusion digne d’un whisky d’exception.
Fiche technique
Références spécifiques
Botran Solera 18Y est un rhum qui a vieilli en altitude dans les montagnes du Guatemala. Il est issu d'un assemblage de rhum entre 5 et 18 ans et a bénéficié d'un vieillissement de type Solera. Les fûts de chêne américain utilisés pour la Solerie sont d'anciens fûts de Sherry et de porto. les chais sont par ailleurs situés à 2 300 mètres d'altitude ce qui a pour but d'intensifier le vieillissement, développant ainsi des arômes délicats de vanille, de tabac et de bois de santal.
Produit au coeur de de l’Île de La Réunion, ce Rhum vieux traditionnel provient d’un assemblage d’une dizaine de fûts de chêne du Limousin et de l’Allier. Cette union permet de retrouver un équilibre entre la force d’un vieillissement en chai et l’explosion de parfums nobles libérés après 5 années passées en fûts. Vous retrouverez un rhum aux notes exotiques, d’une rondeur éclatante et d’une longueur enivrante.
Ce whisky de 21 ans d'âge a commencé son voyage en mûrissant dans des fûts de chêne américain Ex-bourbon pendant quinze ans. Cependant, son caractère distinctif a été créé par une période de maturation supplémentaire prolongée.
Cette expression nocturne est riche et automnale, développée et amplifiée à des hauteurs inattendues, tout en restant parfaitement équilibrée et étroitement liée au caractère lumineux et fruité de la Distillerie.
Le Botran Reserva 15 ans est un rhum guatémaltèque exceptionnel, vieilli avec soin pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.
Assemblé à partir de rhums de 5 à 14 ans selon la méthode solera, ce rhum bénéficie d'une maturation dans quatre types de fûts différents : chêne américain réchauffé et non réchauffé, fûts de xérès et fûts de porto.
Le résultat est un rhum sec et complexe, marqué par une richesse aromatique qui séduira les amateurs de spiritueux raffinés.
Présenté dans un étui élégant, le Botran Reserva 15 ans est une invitation à la découverte et à la variation des plaisirs pour les amateurs de Diplomatico en quête de nouvelles sensations.
Le Rhum HSE Vieux XO est une véritable pépite qui incarne l'excellence de l'Habitation Saint-Etienne.
Ce rhum d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique est un assemblage méticuleux des plus vieux millésimes, certains remontant à 1960.
Ce vieillissement prolongé en fûts de chêne confère à ce spiritueux une richesse et une complexité exceptionnelles. Avec sa superbe robe ambrée et son profil aromatique unique, le Rhum HSE XO est une référence pour les amateurs de rhum vieux haut de gamme.
Ce rhum a été maintes fois récompensé : Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris et au Concours Mondial de Bruxelles en 2007, puis Médaille d’Or en 2018, attestant de sa qualité inégalée et de son attrait auprès des professionnels et des connaisseurs.
Vieilli en fut de bourbon, Black Sheriff affirme son caractère de rhum vieilli dans des fûts de Bourbon américain issus du Kentucky. La magie du temps s’opère dans les chais de l’Habitation Saint-Etienne à la Martinique.Black Sheriff…. One shot ! Rhum des Antilles françaises