Tomatin 2014 10Y Sherry Edition Manzanilla
Le Tomatin 2014 10Y Sherry Edition Manzanilla est un single malt issu de la prestigieuse série « The Sherry Collection ». Cette édition limitée rend hommage à la culture moderne du sherry, en particulier à travers l'influence distinctive des fûts de Manzanilla. Distillé en 2014 et vieilli pendant 10 ans, ce whisky incarne l'essence de la maturation en fûts de sherry, avec un affinage final de 2 ans en fûts de Manzanilla. Le résultat est un spiritueux riche et complexe, qui marie à la perfection les traditions séculaires du whisky écossais avec les notes délicates et salines du vin fortifié espagnol
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : L'ouverture est marquée par des arômes intrigants de pain au levain frais, évoquant la chaleur du fournil, accompagnés de notes de pop-corn salé qui rappellent les soirées cinéma et les marchés animés. Ces premières impressions sont enrichies par une subtile touche de noisette, apportant une complexité supplémentaire.
BOUCHE : En bouche, ce Tomatin Edition Manzanilla se distingue par une palette de saveurs raffinée et harmonieuse. Les fruits secs, typiques des meilleurs sherries, se mêlent à des nuances délicates de thé à la camomille, apportant une douceur florale. Une légère amertume de pamplemousse équilibre parfaitement la richesse du sirop d'érable, tandis que la noix salée, signature de la Manzanilla, confère une profondeur et une texture remarquable.
FINALE : La finale est longue, légèrement saline, fidèle au caractère unique de la Manzanilla. Elle se prolonge sur une douceur enveloppante de beurre noisette, offrant une sensation réconfortante et un souvenir persistant des saveurs complexes et équilibrées qui définissent ce single malt exceptionnel.
MH3678
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Age
- 10Y
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Tomatin
Références spécifiques
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