Le GlenAllachie 10 ans Cask Strength Batch 11 est une expression vibrante et audacieuse de la distillerie GlenAllachie, située au cœur du Speyside.
Élaboré sous la direction experte de Billy Walker, ce single malt multi-récompensé se distingue par une maturation minutieuse dans une combinaison unique de fûts de Pedro Ximénez, Oloroso, vin rouge et chêne neuf.
Le résultat est un whisky au caractère intense, embouteillé à sa force naturelle pour offrir une expérience de dégustation authentique et mémorable.
Arborant une couleur châtaigne profonde, ce whisky séduira tant les amateurs que les professionnels par sa richesse aromatique et sa complexité gustative.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Dès l'ouverture, ce whisky déploie un nez expressif et captivant. Les premières effluves évoquent l'écorce de chêne jeune et résineuse, rapidement suivies par des notes florales délicates rappelant un champ de fleurs au printemps. Les arômes se complexifient ensuite avec des cerises en sirop et une touche de chocolat noir intense.
BOUCHE : En bouche, le GlenAllachie 10 ans Batch 11 offre une expérience sensorielle riche et équilibrée. Une douce douceur de sirop de sucre et de miel se marie harmonieusement avec une légère épice de chêne jeune et des fèves de cacao. Les saveurs de cerises confites, de confiture de prunes brûlées et de raisins secs viennent enrichir cette palette, soutenues par des notes persistantes de chocolat noir.
FINALE : La finale est longue, chaleureuse et profondément réconfortante. Elle laisse une impression persistante de chocolat noir et de fèves de cacao, adoucie par une douceur fruitée de cerises séchées et de liqueur. Une subtile note boisée, évoquant une planche de chêne fraîchement rabotée, complète cette expérience de dégustation mémorable.
Fiche technique
Références spécifiques
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Notes de dégustation
Nez
Notes intenses de pomme d'amour, avec un soupçon de flocons d'avoine.
Bouche
Sensation épicée visqueuse.
Finale
Dattes douces.
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Le GlenAllachie 10 ans Cask Strength Batch 11 est une expression vibrante et audacieuse de la distillerie GlenAllachie, située au cœur du Speyside.
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Le résultat est un whisky au caractère intense, embouteillé à sa force naturelle pour offrir une expérience de dégustation authentique et mémorable.
Arborant une couleur châtaigne profonde, ce whisky séduira tant les amateurs que les professionnels par sa richesse aromatique et sa complexité gustative.