Peychauds Aromatic Cocktail Bitter

Peychaud’s aromatic bitters est un incontournable du bar, un ingredient clé du fameux Sazerac et bien d'autres cocktails classiques.


Antoine Amédée Peychaud est venu à la Nouvelle-Orléans de l’île de Saint-Domingue, l’ancienne colonie française qui est maintenant Haïti. En 1832, il possédait un apothicaire dans le quartier français où il fabriquait ses célèbres amers.

Ces amers donnaient un peu de piquant aux élixirs qu’il vendait à sa pharmacie et, au fil du temps, les amers de Peychaud devinrent très populaires.

Sa recette de spiritueux distillés infusés de plantes est encore utilisée aujourd’hui.

MH1060

Fiche technique

Pays
États-Unis
Litrage
0.148
Marque
Peychaud
Degré d'alcool
35°

Références spécifiques

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