Belharra est une vague mystique, rare et exceptionnelle déferlant dans le sud de la France.
Chacune de ses apparitions est un véritable phénomène et les plus grands aventuriers du monde entier viennent pour l’affronter.
NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Des notes de framboises et de thym Un parfum persistant, intense et sucré
BOUCHE : Une belle sucrosité avec une explosion d’arômes : les fruits rouges, l’orange, des épices prononcées avec de la cannelle, de la citronnelle
FINALE : Les arômes sont longs et herbacés, persistants et enivrants
Fiche technique
Références spécifiques
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Ils utilisent l'une des meilleures orges, cultivées dans le Norfolk, et la superbe eau du Breckland pour réaliser leur whisky. Ce 9 ans d'âge est une nouvelle création fortement tourbée, mûrie dans un tonneau de Sherry Oloroso et nous l'avons embouteillé à la force du tonneau - 67% abv.
Élevé pendant 18 ans, il est gourmand et épicé grâce aux fûts sélectionnés pour la maturation.
Prisonnière de sa bouteille, une jolie pomme baigne doucement dans un jeune calvados. Pour le plaisir des yeux et des sens.
Pour réaliser cette belle présentation, la carafe est suspendue au printemps dans les branches du pommier, dès l'apparition des petites pommes. La pomme grossit à l'intérieur de la carafe. Lorsque le fruit atteint sa maturité, la carafe est enlevée de l'arbre avec sa pomme rendue captive.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Le rhum présente une structure souple et ronde, caractéristique des rhums NAGA.
BOUCHE : Les saveurs torréfiées apparaissent et soutiennent les notes élégantes de fruits à coques, de vanille et de tabac.
FINALE : En finale la bouche est longue et le tout est soutenu par un boisé très élégant.
Belharra est une vague mystique, rare et exceptionnelle déferlant dans le sud de la France.