1974 : Création par Francis Darroze.
1982 : Acquisition des armagnacs du domaine de Saint Aubin.
1985 : Construction des chais de Roquefort.
1994 : Arrivée de Marc Darroze aux côtés de son père.
2002 : Construction des espaces de réception spirit tourisme.
2011 : Construction et agrandissement des installations et chais de vieillissement à Labastide d’Armagnac.
1974 carafes ont été produites pour les 50 pays dans lesquels les Armagnacs Darroze sont régulièrement distribués.
La profondeur et la complexité des vieux armagnacs de 50 ans complétés par la fraîcheur et le fruité des plus jeunes apportent un équilibre singulier à la cuvée. « L’Unique Assemblage » est son nom : un clin d’oeil aux deux gammes phare de la maison, la « Collection Unique » et les « Grands Assemblages.
Note de dégustation
Belle couleur or, reflets acajou.
Le nez est très expressif, proposant à la fois des arômes délicats de fruits confits (abricot, zeste d’orange), de fines épices (vanille, cannelle, réglisse), de fruits secs (figue, amande) et de pain légèrement grillé.
En bouche, les tanins sont gras. On retrouve la fougue d’un armagnac jeune et la sagesse d’une d’eau de vie de 50 ans. Beaucoup d’épices, du cuir, orange confite.
Un armagnac d’une complexité exquise et d’une longueur en bouche sans fin.
Références spécifiques
Cette fois-ci, c’est en Jamaïque que la marque nous convie : à la découverte d’un rhum très vieux VSOP, plus précisément.Cette création de la distillerie Worthy Park a séjourné 4 années en fûts de Bourbon, puis a été acheminée jusque dans la région de Cognac, pour une maturation supplémentaire de six mois dans les chais de la marque à Chevanceaux.Cette cuvée a donc bénéficié d’un double vieillissement sous climat tropical, puis continental.
Le Saigon Baigur Premium Dry Gin est un gin d'exception qui incarne l'esprit exotique du Vietnam.
Fabriqué avec soin dans le district 9 de Hô Chi Minh-Ville, il est le premier gin produit dans ce pays et se distingue par l'utilisation de plantes locales uniques.
Parmi elles, la cardamome noire issue des jungles du Nord, les agrumes rares Main de Bouddha d'Hanoï, la cannelle de Saigon des montagnes centrales, et la fleur de lotus du delta du Mékong.
Avec l'ajout de baies de genévrier de Macédoine et d'autres plantes soigneusement sélectionnées, ce gin délivre une palette aromatique riche et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de spiritueux fins.
Après le succès maintes fois primé de notre Brecon Special Reserve Gin et de notre Brecon Botanicals Gin, Penderyn est ravi d’annoncer le lancement du gin Rhubarb & Cranberry. Il est basé sur notre gin Brecon Special Reserve (qui a remporté l’or au Spirits Business Global Gin Masters 2020) et embouteillé à 37,5% abv.
Botanique Genévrier, épine-vinette, laurier, zestes d’agrumes et d’oranges douces, pamplemousse frais, cardamome, fleur de foin, fleurs de trèfle, baume d’abeille, verveine, hysope, camomille, feuilles de cassis, racine d’iris, racine de chardon carlin, galanga, réglisse
Le rhum Don Papa est l'esprit de Sugarlandia. Il s'agit d'un rhum vieilli de première qualité en provenance des Philippines. Créé sur les contreforts fertiles du mont Kanlaon, où la canne à sucre la plus fine est broyée pour produire une mélasse riche et sucrée. Don Papa est un hommage à Papa Isio, le véritable leader charismatique de l'île de Negros, aux Philippines. Sa légende a contribué à l'indépendance de l'île pendant la révolution des années 1890. Le personnage de Don Papa est inspiré de Papa Isio, bien qu'il ne s'agisse pas de la même personne. Don Papa incarne plutôt l'esprit de Sugarlandia.
Distillé en colonne en n'utilisant que des ingrédients purs, vieilli à 100 % dans des fûts d'ex-bourbon, non sucré et mis en bouteille en petits lots à 41,7 % - parfait pour la dégustation !
Brockmans Original est un gin super-premium certifié B Corp, "properly improper" ,élaboré à partir d'un mélange de botaniques traditionnelles du London Dry et de baies noires, le tout macéré et distillé ensemble. La recette disruptive de Brockmans Original incarne l'esprit innovant de son fondateur, Neil Everitt.