Avec un nez rustique qui se fond dans une élégance absolue en bouche, ce rhum ressemble à un Ti-Punch dans un verre ! Pas besoin de citron vert ni de sucre. C'est un parcours sauvage et joyeux dudébut à la fin, débordant de vie et de caractère.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ Audacieux et captivant, le nez éclateavec l'essence de la canne à sucrefraîche. La puissance brute du rhumblanc de Bielle transparaît, révélant leterroir sec et riche en minéraux deMarie-Galante, rehaussé par le jus decanne terreux et le zeste exotique ducitron vert de Colima. Au fur et àmesure, les angles rustiquess'adoucissent pour laisser place à uneexpression plus nette et plus fraîche,avec des notes de brise marine quiajoutent une touche d'allure côtière.
BOUCHE Une explosion de saveurs acidulées etd'agrumes frappe le palais, où la canneà sucre citronnée se mêle à des notesriches et huileuses d'écorce d'agrumes.Soyeux et corsé, le rhum équilibrepuissance et élégance, laissant derrièrelui un sillage alléchant de vibrationstropicales, aussi doux qu'irrésistible.
FINALE longue et succulente. Sa texture seprolonge gracieusement, portantl'histoire de la canne à sucre danschaque note, persistante etrafraîchissante.
Fiche technique
Références spécifiques
Ce whisky irlandais Single Malt de Glendalough de Wickl de 7 ans a été élevé en fûts de Bourbon américain et fini en fûts japonais de Mizunara provenant de Hokkaido, dans le nord volcanique du Japon. Les fûts Mizunara ont été fabriqués sur mesure pour ce projet par des tonneliers expérimentés au Japon. La combinaison exceptionnelle du whisky irlandais dans des fûts en bois japonais en fait un whisky très intéressant.
Veillis avec expertis dans des futs de Sherry Pedro Ximénez et Olosoro de qualité, les fûts ont apporté des notes riches et fruitées qui se mêlent harmonieusement à des volutes de fumées de tourbes.
Cihuatán Suerte est un rhum en édition limitée inspiré par la légende de Muwaan Mat, dieu maya de la chance. de la chance. Le peuple maya croyait que ce dieu partageait le don de la chance par l'intermédiaire des cristaux. Pour l'exploiter, ils filtraient l'eau avec du quartz lors d'un rituel sacré, puis dégustaient des boissons lors de fêtes enchanteresses. des fêtes enchanteresses.
Cette bouteille aux jolies couleurs vives attire notre regard. Elle contient un délicieux rhum hors d’âge, fruit d’une distillation en alambic à colonne, puis d’un vieillissement de 15 à 17 années en fûts de chêne et enfin d’une filtration sur quartz.
Le Yamazakura, littéralement « Cerisier des montagnes », incarne la quintessence des beautés naturelles du Japon et de son savoir-faire ancestral. Ce blend résulte de l’assemblage harmonieux de quatre whiskies soigneusement vieillis en fûts de bourbon. Son profil séduit par une douceur délicate au nez, une bouche légère et soyeuse, et une finale délicieusement ronde. Une véritable invitation à découvrir l’art du whisky japonais dans toute sa splendeur. Le coffret inclut une bouteille de 50cl et 6 glaçons de pierre réutilisables. Ces pierres naturelles, idéales pour rafraîchir votre whisky sans dilution, ajoutent une touche écologique et raffinée à l'expérience de dégustation.
Cette édition limitée du ABK6 VSOP Cognac a été conçue en collaboration avec des artistes chinois pour célébrer l'année du Serpent. Francis Abécassis, propriétaire de la Maison, et le Maître de Chai Frédéric David ont sélectionné des eaux-de-vie réputées pour leur richesse aromatique et les ont vieillies dans les plus anciens fûts du domaine. Ce cognac, par son caractère harmonieux et puissant, évoque la force et la sagesse symbolisées par le serpent dans la culture asiatique.
L'assemblage du Gran Reserva 23 est à l'origine de la complexité des arômes que vous découvrirez à chaque gorgée. Au cours du processus de vieillissement, les arômes ont eu l'occasion de se marier et de mûrir, créant ainsi un profil aromatique apprécié des connaisseurs de rhum du monde entier.
Ajouté en 2015 à la gamme Finlaggan, il se nomme Eilean Mor (ceux d'entre vous qui connaissent la géographie d'Islay seront familiers avec ce nom). Cette expression a été embouteillée à une force légèrement plus élevée que les autres sorties de Finlaggan (sans compter le Cask Strength, bien sûr). Le whisky provient d'une distillerie d'Islay dont l'identité n'a pas été révélée - c'est un secret bien gardé que de savoir laquelle...