Etsu DoubleYuzu Japanese Gin + 1 GLASS

Le vieillissement de Phraya Elements suit la tradition qui consiste à faire mûrir le distillat dans des fûts de chêne américain exbourbon en chêne américain, qui sont entreposés et laissés à l'air libre à proximité de lagons endormis.
Mélange de rhums vieillis, ce rhum de qualité supérieure offre des sensations gustatives inédites qui témoignent de l'esprit du "Craft of Refinement" (l'art du raffinement).

La selection de l’un des meilleurs rhum de la péninsule indochinoise

S’appuyant sur notre héritage de tradition, de saveur et de diversité, nos maîtres assembleurs ont produit une collection de rhums mélangés - chacun possédant son propre caractère unique. Les rhums El Dorado sont des sélections mélangées de différents « millésimes » ou lots de rhums de différents alambics - vieillis en fûts de chêne.

Fabriqué sur l’île d’Hokkaido, la plus septentrionale des îles du Japon, le gin Etsu signifie "plaisir" en japonais.

Fabriqué à partir d'ingrédients dont certains ne sont cultivés qu'au Japon, Etsu offre un voyage sensoriel unique au pays du soleil levant, entre tradition et modernité.

Version 20cl.

Etsu Sakura Gin est une édition limitée qui rend hommage à la tradition japonaise du Hanami, lorsque les Japonais se rassemblent dans les parcs pour admirer la beauté éphémère des fleurs de cerisier, ou sakura. Cette version spéciale de l'Etsu Gin met en avant le sakura comme ingrédient botanique principal, offrant une véritable ode à la nature, symbole de beauté et de renouveau. Élaboré à la distillerie d'Asahikawa, sur l'île de Hokkaido, Etsu Sakura Gin se distingue par l'équilibre harmonieux de ses botaniques et la pureté de l'eau provenant des montagnes Taisetsu. Les notes florales de sakura se mêlent aux agrumes éclatants pour un gin à la fois rafraîchissant et raffiné, idéal pour les cocktails ou accompagné d'un tonic.

Gozio Amaretto est une liqueur exceptionnelle qui se distingue par son goût exquis d'amande.
Grâce à une méthode inégalée, les amandes amères provenant de quatre continents sont soumises à un processus d'infusion méticuleux d'une durée minimale de soixante jours, ce qui permet d'obtenir un mélange de première qualité qui capture les arômes et les goûts les plus raffinés.
Cette liqueur se distingue par le fait qu'elle n'incorpore pas d'arômes artificiels, d'extraits ou d'additifs dans sa composition finale.
Son goût raffiné est à la fois velouté et accessible, ce qui en fait un choix polyvalent pour rehausser les cocktails et les créations de desserts.

Le gin Etsu Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.

Xibal Equinox est une édition spéciale du Xibal Gin, avec une combinaison des produits caractéristiques qui sont cultivés pendant l'équinoxe, comme le pamplemousse et la goyave, en plus des ingrédients caractéristiques de Xibal que nous pouvons mentionner : Orange, citron, cardamome et pericon.

Prix : Gin de l'année 2023 Médaille d'Argent.