Isautier Rhum Barrik

Le Cihuatan 12 ans Cinabrio est un rhum exceptionnel en provenance du Salvador, élaboré avec soin à partir de sirop de canne et de mélasse.
Son nom, "Cinabrio", s'inspire du cinabre, un minéral rouge utilisé par les Mayas pour honorer leur dieu du soleil, Kinich Ahau.
Ce rhum a vieilli pendant au moins 12 ans dans les chais de la Licorera Cihuatan, dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon.
La riche histoire et la méthode artisanale de production de ce rhum en font une véritable célébration de la culture maya et du savoir-faire salvadorien.

Prisonnière de sa bouteille, une jolie pomme baigne doucement dans un jeune calvados. Pour le plaisir des yeux et des sens.
Pour réaliser cette belle présentation, la carafe est suspendue au printemps dans les branches du pommier, dès l'apparition des petites pommes. La pomme grossit à l'intérieur de la carafe. Lorsque le fruit atteint sa maturité, la carafe est enlevée de l'arbre avec sa pomme rendue captive.

Le Phraya Rum Elements 8 Years est un rhum d'exception issu de l’artisanat thaïlandais, incarnant l’équilibre parfait entre tradition et excellence. Vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon soigneusement sélectionnés et carbonisés, ce rhum capte l’essence des terres tropicales de la Thaïlande. Élaboré à partir de mélasses de qualité supérieure, obtenues de la canne à sucre de la province de Kanchanaburi, et d’eau pure de la rivière Ta Chin, ce spiritueux offre une expérience sensorielle raffinée.

NOTES DE DÉGUSTATIONNEZ : Un bouquet séduisant qui s’ouvre sur des notes florales et végétales, dominé par le parfum vivifiant des agrumes. Le yuzu s'exprime avec intensité, accompagné d'une touche d'écorces d'orange et de nuances herbacées, offrant un nez frais et vibrant.BOUCHE : En bouche, le gin dévoile une fraîcheur immédiate, équilibrée par une texture soyeuse. Les agrumes, en particulier le yuzu, se mêlent à des notes poivrées subtiles, tandis qu'une pointe de réglisse apporte une légère douceur en arrière-plan, renforçant la complexité de ce gin. FINALE : Ronde et souple, la finale est longue et douce. Elle laisse une sensation soyeuse sur le palais, marquée par une délicate persistance d’agrumes, offrant une belle longueur et un équilibre harmonieux.

La crème de lait et la crème fraîche des vallées du Trentin se mêlent pour créer une crème de montagne tentante et agréable, qui se distingue par son goût doux et parfaitement équilibré. Les crèmes Alpine Marzadro sont l'expression emblématique du territoire. Grâce à la douceur de sa saveur et à sa teneur modérée en alcool, cette liqueur est particulièrement adaptée à une dégustation légère et délicate. Elle est idéale en fin de repas, car elle permet d'accompagner ou de préparer harmonieusement des glaces et des desserts. Elle est aussi parfaite pour créer des cocktails uniques et originaux.

Santa Ana Pomelo est une célébration des agrumes tropicaux avec le pomelo philippin en son cœur. Une expression vibrante de 16 plantes exquises donne naissance à un gin doux et onctueux, au palais d’agrumes ultra-vif, zesté et épicé, illuminé par une chaleur délicieuse.

Le Calvados Réserve a vieilli 3 ans en fûts de chêne avec 25% de barriques neuves.