Savanna Le Must

Le HSE Ragtime American Barrel est une cuvée ambrée remarquable qui rend hommage à l’art musical du Ragtime, genre précurseur du jazz.
Ce rhum agricole, élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, bénéficie d’un vieillissement méticuleux en fûts de chêne américain de 200 litres, conférant au produit des arômes complexes et gourmands.
Son court séjour en fût permet de révéler de subtiles notes boisées, vanillées et délicates qui raviront les amateurs de rhums authentiques.

Robe ambrée, reflets or, brillant. L’expression classique d’un armagnac de 18 ans dans cet nez aux multiples facettes. L’élevage apporte les épices et le rancio (noix, sous-bois, miel, pain grillé). Le fruité initial a évolué vers le pruneau, la confiture de figues. Tout ceci donne un nez complexe qui évolue à l’aération. En bouche, les tanins présents restent ronds et fondus. La bouche est riche voire opulente. Cela nous donne une sucrosité naturelle autour des arômes fruités d’agrumes, de miel et confitures. Belle longueur.

Belgian Owl 10Y est un single malt qui incarne le savoir-faire belge artisanal dans toute sa splendeur. Élaboré dans la région de Hesbaye à partir d’orge locale cultivée de manière durable, ce whisky offre une expérience sensorielle unique, marquée par sa fraîcheur, sa minéralité et une complexité aromatique fascinante. Vieilli avec soin pendant 10 ans dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, ce whisky non filtré à froid et sans colorant révèle l’authenticité pure d’un terroir unique.

Les arômes de poires pochées, de rhubarbe traditionnelle et de crème pâtissière ouvrent la voie, tandis qu'en bouche, les notes de confiture de fraises sont accompagnées de loukoums et de pâtisseries légères au beurre. La finale est riche en pommes rouges épicées à la cannelle.

Le Doorly's 12 ans, produit emblématique de la distillerie Foursquare à la Barbade, incarne l'art de la distillation et de l'assemblage des rhums.
Ce rhum exceptionnel est le fruit d'une maturation soignée de douze années sous les tropiques, dans des fûts ayant contenu du bourbon du Kentucky et du Madère.
Cette double distillation, utilisant à la fois alambic et colonne, confère à ce rhum une complexité aromatique et une finesse inégalée.

Le Monymusk Plantation Special Reserve est un mélange de rhums de première qualité qui a été sélectionné à partir de fûts de chêne américain brûlés dans lesquels les rhums ont été vieillis à la perfection pendant au moins 10 ans.

Elevé dans fûts ex-bourbon de 1er remplissage, puis pendant un certain temps dans des fûts de Sherry espagnols de 500 litres, ce qui lui donne sa couleur marron noisette.