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Savanna Métis
Autrefois, tous les rhums destinés à l'Europe passaient de nombreux mois dans des fûts de chêne, de sorte que les seuls rhums que nos ancêtres connaissaient étaient des rhums mûrs. Il en résulte un rhum très raffiné mais bien équilibré, rafraîchissant et floral, qui rappelle les liqueurs d'antan.
Notes de dégustation
Couleur
Jaune paille avec des touches d'or.
Nez
Fruits tropicaux, avec des notes de vanille. Il exprime progressivement des notes plus végétales.
Bouche
Onctueuse et crémeuse en attaque, elle développe des arômes de cacao et d'épices, avant de révéler des notes de fleurs séchées et de menthe poivrée.
Finale
Agrumes et fruits tropicaux confits. Elle se poursuit sur des notes fraîches et riches de citron et d'anis.
Conseils de dégustation
Dans des cocktails tels que la piña colada, le cuba libre, le mojito, etc.
Références spécifiques