

Le Savanna Lontan 57% est un rhum blanc Grand Arôme unique, produit sur l’île de la Réunion par la distillerie Savanna. Véritable concentré de caractère, ce rhum résulte d’une fermentation exceptionnellement longue (six jours contre deux à trois pour un rhum classique) produisant une intensité aromatique rare. Distillé en colonne de cuivre, il dévoile un profil explosif où les fruits très mûrs côtoient les notes d’olive en saumure et les accents iodés. Son taux d’esters, indicateur de sa puissance aromatique, varie selon les batchs, chacun produit en édition limitée.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Puissant et concentré, il impressionne par sa structure équilibrée malgré l’explosion aromatique. L’olive verte en saumure, l’ananas très mûr et des notes iodées s’imposent d’emblée. À l’aération, le profil évolue vers des nuances de cuir, des touches résineuses et des notes terreuses.
BOUCHE Ronde, grasse et étonnamment accessible, elle dévoile une richesse aromatique impressionnante. Les fruits exotiques dominent, soutenus par une complexité végétale et une touche salée. La texture opulente et moelleuse renforce la gourmandise de l’ensemble.
FINALE Interminable, marquée par une salinité persistante et des notes végétales légèrement amères. Elle laisse une empreinte inoubliable en bouche, témoignant de la puissance et de l’originalité de ce rhum Grand Arôme.
Fiche technique
Références spécifiques
Un très long vieillissement en fûts de chêne blanc américain donne à ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée.
Découvrez le Pisco Barsol Mosto Verde Quebranta, une eau-de-vie d'exception originaire du Pérou, élaborée dans la vallée d'Ica par la Bodega Isidro.
Forte de 100 ans d’expérience, cette distillerie produit des eaux-de-vie de raisin d’une qualité incomparable.
Le terme "Pisco" trouve ses racines dans la langue des peuples autochtones, signifiant "oiseau volant", un hommage à l'héritage culturel et historique de cette boisson.
Le Barsol Mosto Verde Quebranta se distingue par son processus de production unique utilisant la méthode du "Mosto Verde", nécessitant le double de raisins (pour le BARSOL, 5 kg par bouteille) pour une richesse aromatique inégalée.
Le Pisco BARSOL est produit dans la Bodega San Isidro. Tous les raisins utilisés pour le Pisco BARSOL sont cultivés dans les locaux exclusifs entourant la Bodega. La Bodega peut s'appuyer sur près de 100 ans d'expérience dans la production de pisco de haute qualité.Le pisco BARSOL Selecto Acholado est très facile à mélanger et peut être utilisé dans des cocktails comme le Pisco Sour, le Capitán, le Chilcano ou toute autre boisson moderne à base de pisco. Grâce à sa superbe qualité, le pisco BARSOL Selecto Acholado a reçu de nombreuses récompenses lors de multiples concours au Pérou et dans le monde entier. C'est un pisco d'une grande harmonie, équilibre et brillance.
Reconnu depuis longtemps comme le meilleur rhum des Caraïbes, remportant sans cesse des prix importants au cours de la dernière décennie, El Dorado 15Y Special Reserve est considéré comme un rhum fin, semblable au cognac, possédant le caractère le plus intrigant et complexe de sa catégorie. Parfait pour un long sirotage, pur ou avec des glaçons. Un classique !
Pendant des siècles, les eaux tumultueuses de l’océan Atlantique ont non seulement façonné le caractère des habitants d’Islay, mais aussi le caractère de leurs célèbres whiskies. À bien des égards, ce malt fin reflète le caractère du peuple Islay – fort mais doux, chaud mais moelleux, mais avec une maturité au-delà de ses années. Tourbe robuste, avec ce souffle incomparable du bord de mer,
Ajouté en 2015 à la gamme Finlaggan, il se nomme Eilean Mor (ceux d'entre vous qui connaissent la géographie d'Islay seront familiers avec ce nom). Cette expression a été embouteillée à une force légèrement plus élevée que les autres sorties de Finlaggan (sans compter le Cask Strength, bien sûr). Le whisky provient d'une distillerie d'Islay dont l'identité n'a pas été révélée - c'est un secret bien gardé que de savoir laquelle...
Peychaud’s aromatic bitters est un incontournable du bar, un ingredient clé du fameux Sazerac et bien d'autres cocktails classiques.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé en hommage au puissant buffle et à l’esprit robuste, indépendant et libre des pionniers qui les ont suivis.
Fabriqué à partir du meilleur malt de maïs, de seigle et d’orge, le bourbon Buffalo Trace vieillit dans de nouveaux fûts de chêne pendant des années dans des entrepôts centenaires jusqu’au sommet de la maturité.