Le Baie des Trésors Karakoli est une véritable pépite parmi les rhums vieux, marquant une étape significative dans l’histoire de la maison Baie des Trésors.
Premier rhum vieux de cette distillerie martiniquaise renommée, Karakoli est un rhum de pur jus de canne distillé en 2019 et vieilli pendant 3 ans dans des fûts de chêne.
Les cannes proviennent de la parcelle aride de Spoutourne, connue pour sa contribution à la cuvée Fleurs du Vent.
Ce vieillissement prolongé apporte une richesse et une complexité incomparables, rendant hommage à la qualité exceptionnelle des terres volcaniques de la presqu'île de la Caravelle.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR : Une robe dorée éclatante, parsemée de reflets ambrés et légèrement rougeâtres, témoignant de sa richesse et de son passage en fûts de chêne.
NEZ : Dès le premier nez, Karakoli dévoile une complexité et une puissance remarquables. Des notes boisées délicates s’entrelacent avec des nuances pâtissières de vanille caramélisée et de noix de coco desséchée, typiques du chêne américain. Le bouquet évolue vers des accents floraux frais et prononcés, suivis de notes de tabac séché et de touches balsamiques ponctuées de café et de chocolat. En arrière-plan, des épices (poivre floral, cannelle), des fleurs séchées et une pointe de safran complètent ce profil aromatique riche et harmonieux.
BOUCHE : L’attaque est souple, marquée par une structure tannique élégante et bien intégrée. La texture soyeuse enveloppe le palais, révélant des arômes floraux et balsamiques (miel, épices, torréfaction). La bouche est ronde et ample, parfaitement équilibrée, se terminant sur une finale intense, fraîche et riche, qui persiste longuement en bouche.
Fiche technique
Références spécifiques
Baie des Trésors signe avec Brin d’Amour – Récolte 2019 son premier rhum vieux VSOP, un hommage à l’authenticité du terroir martiniquais. Ce rhum agricole d’exception est issu d’une parcelle d’altitude située sur les terres volcaniques humides de Dufferet, près de la presqu’île de la Caravelle. Vieilli durant 4 ans en fûts de chêne français, il révèle une alchimie parfaite entre la fraîcheur vibrante de la canne à sucre et des tanins boisés finement intégrés. Conçu sans additifs ni édulcorants, ce rhum en édition limitée incarne la pureté et la richesse du terroir martiniquais.
Le rhum Cañero Sauternes Cask Finish bénéficie d'un double vieillissement après assemblage en fûts de chêne blanc utilisés pour l'élevage des vins doux de la région de Sauternes, en France. Après environ neuf mois dans ces fûts, le rhum mêle son caractère aux notes sucrées du Sauternes, devenant un spiritueux très agréable à boire, convenant aux novices comme aux connaisseurs.
Né au cœur des terres ensoleillées de la Martinique, Baie des Trésors Plein Soleil incarne la richesse et la singularité de la parcelle Fond Basile.
Sous un soleil ardent, les cannes à sucre de cette région absorbent des arômes végétaux intenses, magnifiés par une distillation soignée.
Ce rhum blanc agricole parcellaire vous promet une expérience sensorielle unique, oscillant entre la fraîcheur sauvage et une douceur exotique.
Un mélange de rhums âgés, minimum 12 ans, et spécialement sélectionnés; Une combinaison des alambics Enmoreet Diamond Coffey et de l’alambic en bois double Port Mourant, assemblés à la perfection et vieillis dans de vieux tonneaux de chêne bourbon.
La cuvée Galerie - Schuck One incarne la collaboration entre la distillerie guadeloupéenne Longueteau et l’artiste urbain Shuck One. Opus de la collection Galerie, ce rhum d'art et de terroir allie l’excellence du rhum agricole à l’expression artistique contemporaine. Distillée à Sainte-Marie, sur les terres de Capesterre Belle-Eau, cette cuvée reflète le savoir-faire ancestral de la maison Longueteau. Assemblant tradition et modernité, ce rhum est une véritable ode à la créativité et au patrimoine guadeloupéen. Le flacon, magnifié par une œuvre de Shuck One, célèbre la forêt tropicale de Basse-Terre et les racines culturelles de l’île.
Découvrez la richesse et la douceur de la tequila Chinaco Reposado.
Fabriquée à la main à partir d'agave bleu pur à 100 %, cette tequila de première qualité incarne l'héritage mexicain dans toute sa splendeur.
Vieillie pendant 11 mois en fûts de chêne ex-scotch, elle arbore une teinte ambrée claire et offre une texture veloutée.
Ses saveurs nettes et fraîches sont magnifiquement équilibrées, couronnées par une finale moyenne-longue, fruitée et épicée.
Que ce soit pure ou dans votre cocktail préféré, la Chinaco Reposado se dresse fièrement et se mélange à merveille.
Inspiré par l'Old Pulteney 1989, Huddart est vieilli dans des fûts de chêne américain exbourbon de chêne américain, avant d'être achevé dans des fûts de malt ex-tourbés.
Embouteillage emblématique de la distillerie, ce single malt est vieilli dans des anciens fûts de bourbon, lui apportant un caractère gourmand, vanillé et très légèrement épicé.