Niché sur les hauteurs verdoyantes surplombant la Presqu’île de la Caravelle, le rhum Baie Des Trésors Fruits Des Pluies capture l'essence des parcelles de Dufferet.
Ce terroir unique a bénéficié d'une pluie bienfaitrice malgré une année 2021 particulièrement sèche, infusant ce rhum d'un caractère chaleureux et riche en saveurs exotiques.
Le millésime se distingue par des tonalités florales plus marquées, ajoutant une dimension supplémentaire à ce rhum déjà complexe.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ: Le nez présente une expression boisée soutenue et ronde, avec des notes pâtissières alléchantes et des touches d'agrumes frais. Les arômes de fruits exotiques sont rehaussés par de légères tonalités florales et douces de rose et de bergamote, suivies par des nuances de fruits confits.
BOUCHE : L'attaque en bouche est ronde et douce, moelleuse, et très chaleureuse. Un équilibre parfait entre force et douceur se déploie, révélant une palette fruitée et généreuse de saveurs d'agrumes et de fruits exotiques. Des notes plus sèches, florales et douces surprennent agréablement le palais, ajoutant de la complexité à la dégustation.
FINALE : La finale est longue et persistante, avec des notes torréfiées de café et de chocolat, des touches de pâtisserie et de fruits secs. Une belle longueur en bouche qui laisse une impression durable.
Fiche technique
Références spécifiques
Une composition chaleureuse entre les notes de banane caramélisée et de cacao fraîchement torréfiée. Un concentré de générosité et de gourmandise !
Une savante mace´ration de framboises et de fraises sublime´e par une lente infusion a` froid de fleurs d’hibiscus.
La Fabrique de l’Arrangé N°05 est un rhum arrangé produit en Île-de-France par la maison Tricoche Spirits. Dans cette recette élaborée à base de rhum agricole AOC Martinique, la rondeur de la mangue Kent et la douceur de l’abricot sec sont sublimées par une pointe de fleur de thym.
Élevé pendant 18 ans, il est gourmand et épicé grâce aux fûts sélectionnés pour la maturation.
Cihuatan Indigo 8 Y est une véritable invitation au voyage, un hommage vibrant à la culture et à l'héritage Maya du Salvador.
Cette cuvée unique doit son nom à la couleur indigo, composante essentielle du célèbre "bleu maya", une teinte que l'on retrouve sur les fresques des temples ancestraux enfouis dans la jungle.
Distillé et vieilli au cœur de la vallée de Cihuatán, ce rhum révèle toute l’authenticité et la richesse d'un terroir méconnu.
Chaque bouteille est ornée de l’iconographie maya, témoignant de l’histoire profonde et de la tradition de cette civilisation.
Coloma 8 Ans est un rhum colombien d’exception, issu de la tradition espagnole. Distillé en colonne à partir de deux variétés de canne à sucre, il bénéficie d’un vieillissement de 8 ans en fûts de chêne américain, avant d’être affiné dans d’anciens fûts de liqueur de café. Cette finition unique lui confère des notes gourmandes et complexes, en parfaite harmonie avec son profil aromatique raffiné. Ce rhum est élaboré sous la supervision de deux femmes maîtres de chai, Sandra Reategui et Judith Ramirez, qui veillent à la précision de chaque étape de production.
Un accord parfait ou` se mêlent la douceur et la générosité de l’ananas Victoria et la tonicité des notes de citron vert.