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Sur la presqu’île de la Caravelle, caressées par les alizés et relativement protégées des déluges tropicaux, les parcelles sèches de Spoutourne donnent naissance à des rhums extrêmement subtils. La relative aridité des lieux, l’oeuvre du vent, ont provoqué une belle concentration d’arômes primaires dans la canne, que l’on retrouve très présents après distillation et vieillissement. Digne représentant de la Martinique, FLEURS DU VENT présente une belle harmonie, en développant une multitude de notes florales rappelant les îles et les plages illuminées de soleil. Il combine des notes boisées agréables et des impressions de fruits exotiques de notes coco. Léger et exotique, il nous fait découvrir la Martinique sous un nouveau jour.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Dès l'ouverture, le nez est expressif avec des notes fraîches et végétales rappelant la canne séchée et les herbes sauvages. Des touches subtiles de bois et de résine se mêlent aux arômes de vanille. On y perçoit également des notes grillées et torréfiées de noisettes et d'amandes, suivies par des accents floraux et épicés.
BOUCHE : L'attaque en bouche est légère mais révèle progressivement une palette aromatique complexe. Le rhum surprend par sa richesse, dévoilant un bouquet floral intense et des notes d'agrumes. Une belle rondeur s'installe, enrobant le palais de vanille, d'amandes douces, de sauge et d'umami.
FINALE : La finale est longue et tendue, avec des saveurs de fruits secs tels que les amandes, les dattes et les noisettes. Elle laisse une impression persistante de douceur et de complexité, marquant ce rhum comme un choix parfait pour les connaisseurs.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Philtre Lapis Lazulli est bien plus qu’une simple vodka ; c’est une expérience sensorielle, une ode à l’art et à l’éco-responsabilité. Conçue par les frères Charles et Frédéric Beigbeder, en collaboration avec Guillaume Rappeneau, cette vodka française premium est produite dans la région de Cognac. Le Philtre combine la tradition artisanale des alambics de cuivre charentais avec une démarche moderne et respectueuse de l'environnement. Elle est élaborée à partir de blé biologique italien et ne contient aucun sucre ajouté, ce qui la rend 100% naturelle. La particularité de cette édition limitée réside dans son flacon bleu profond, fabriqué à partir de déchets de verre recyclés, rendant hommage à l'artiste Yves Klein.
Bagots Irish Whiskey Triple Batch est une expression raffinée et contemporaine de l’art du whisky irlandais, combinant tradition et innovation.
Ce whisky se distingue par sa triple distillation, qui lui confère une douceur remarquable, tout en développant des arômes riches et nuancés.
Vieilli en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, il présente une palette aromatique complexe et équilibrée, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
Vieilli en fut de bourbon, Black Sheriff affirme son caractère de rhum vieilli dans des fûts de Bourbon américain issus du Kentucky. La magie du temps s’opère dans les chais de l’Habitation Saint-Etienne à la Martinique.Black Sheriff…. One shot ! Rhum des Antilles françaises
Le gin Etsu Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.
Le Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé de main de maître et vieilli avec soin pendant pas moins de dix ans. La rareté de cette grande race de bourbon est évidente dans son arôme complexe, ainsi que dans son goût doux et persistant. L'Eagle Rare est un bourbon qui porte bien son nom avec son expérience gustative élevée et distinctive.
Produit exclusivement sur nos vignobles d’exception, situé dans le prestigieux cru de Grande Champagne, nous l’avons élaboré, guidés par une seule obsession : atteindre la perfection du « Single Estate », où force et subtilité se conjuguent dans cette précieuse bouteille. Une ode à l’histoire d’une terre qui nourrit ses anges gardiens.
Le Bagots Irish Whiskey Single Malt est un hommage à la riche tradition irlandaise du whisky, conçu pour les amateurs de spiritueux à la recherche d’un single malt authentique et raffiné.
Vieilli en fûts de chêne européen, il se distingue par sa palette aromatique complexe et son caractère subtil.
Avec un degré d’alcool de 43 % et une filtration non réfrigérée, ce whisky préserve toute l’intensité de ses saveurs naturelles, offrant une expérience de dégustation riche et nuancée.
Sérum Mamie est un mélange intense et doux de rhums sombres panaméens vieillis avec du cacao, de la vanille et du caramel.