Le Rhum Blanc Agricole Parcellaire #2 Canne d’Or 2019 de la maison Habitation Saint-Etienne (HSE) incarne l'excellence du terroir martiniquais.
Ce rhum monovariétal est élaboré exclusivement à partir de la canne R570, surnommée « canne d’or » ou « canne paille », cultivée sur les parcelles Verger et Coulon de l'iconique distillerie HSE.
Issu de la distillation du pur jus de canne à sucre récoltée en 2019, ce rhum blanc dévoile une richesse aromatique exceptionnelle.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Le nez est un festival d’arômes exotiques et floraux. Il s’ouvre avec des notes intenses de fruits exotiques – mangue, fruit de la passion – accompagnées de subtiles effluves de fleurs blanches et d’agrumes frais (citron vert, pamplemousse). En second plan, des touches végétales rappellent la richesse de la canne à sucre fraîchement coupée.
BOUCHE : L'attaque en bouche est aérienne, offrant une rondeur étonnante malgré son degré élevé. Le profil aromatique complexe révèle des saveurs de badiane (anis étoilé) et d’ananas rôti, apportant une dimension gourmande et raffinée. Progressivement, des notes plus épicées et florales émergent, avec la réglisse, le jasmin et une subtile pointe de poivre du Sichuan, enrichissant le rhum d’une élégance rare.
FINALE : La finale est longue et persistante, marquée par la finesse du poivre du Sichuan qui laisse une sensation légèrement épicée en bouche, mêlée à des réminiscences florales et une douceur fruitée. Une signature finale qui affirme le caractère unique et raffiné de ce rhum blanc parcellaire.
Fiche technique
Références spécifiques
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Sortilège est un mélange unique de whisky canadien et de sirop d'érable. Créée à partir de la richesse et de l'authenticité de la campagne québécoise, cette liqueur est le parfait l'équilibre parfait entre la force enivrante du whisky canadien et la saveur distinctive du sirop d'érable, ce qui donne une liqueur d'une finesse remarquable.
Le rhum HSE Château La Tour Blanche finish 2016 se distingue par son élégance et sa palette aromatique riche, mêlant des notes mielleuses et fruitées dès l’ouverture du flacon.
Ce millésime a été vieilli pendant plus de cinq ans dans des fûts de chêne, suivi d’une finition de près d’un an dans d'ex-fûts de Sauternes du Château La Tour Blanche, 1er Cru Classé.
Ce mariage unique de saveurs offre une dégustation d'une douceur infinie.
Ce rhum blanc agricole incarne l'excellence des Rhums HSE (Habitation Saint-Etienne), une véritable référence dans le monde du rhum.
Distillé en Martinique, il est reconnu pour sa fraîcheur, sa typicité et sa grande polyvalence.
Sa qualité exceptionnelle, régulièrement récompensée par des médailles prestigieuses (Paris 2024, 2020, 2019 et 2018), fait de lui le partenaire idéal pour sublimer vos cocktails tels que le Ti-punch, le planteur ou d'autres créations exotiques.
Il s'apprécie également pur, avec ou sans glace, pour une expérience authentique et rafraîchissante.
Nordés est produit lentement et avec le plus grand soin. Une sélection minutieuse des meilleurs alcools neutres et l'utilisation de raisins blancs Albariño de Galice constituent la base indispensable de notre gin et confèrent à Nordés son caractère frais et doux incomparable. Le processus de distillation est renforcé par la macération de 11 éléments botaniques.
Prix: Catégorie Gin Contemporain de l'année 2023 Médaille d'Or
Le St Etienne Extra Vieux Marquis De Terme 2014 est un rhum agricole d'exception provenant de la prestigieuse Maison HSE (Habitation Saint-Etienne) en Martinique.
Ce nectar unique est le fruit d'un savoir-faire ancestral associé à des techniques de vieillissement innovantes.
Vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne américain avant de bénéficier d'une finition exceptionnelle dans des barriques ayant contenu du grand cru classé de Margaux, Château Marquis de Terme, ce rhum offre une richesse aromatique et une profondeur inégalée.
Ce vieux rhum 7 ans d’âge, vieilli dans les conditions de climat d’hygrométrie et de chaleurs tropicales, est le Savanna le plus récompensé sur les concours internationaux.
Dans cette gamme, la main et l’expérience du vigneron sont indispensables afin de porter une attention toute particulière à ces pieds de vigne issus de la viticulture biologique qui produiront, in fine, un armagnac d’une pureté rare et d’une richesse exaltante. Un retour aux sources, au commencement, où les vignes en Armagnac acceptaient les aléas de la nature.
Un mélange de rhums âgés, minimum 12 ans, et spécialement sélectionnés; Une combinaison des alambics Enmoreet Diamond Coffey et de l’alambic en bois double Port Mourant, assemblés à la perfection et vieillis dans de vieux tonneaux de chêne bourbon.
Le Rhum Blanc Agricole Parcellaire #2 Canne d’Or 2019 de la maison Habitation Saint-Etienne (HSE) incarne l'excellence du terroir martiniquais.
Ce rhum monovariétal est élaboré exclusivement à partir de la canne R570, surnommée « canne d’or » ou « canne paille », cultivée sur les parcelles Verger et Coulon de l'iconique distillerie HSE.
Issu de la distillation du pur jus de canne à sucre récoltée en 2019, ce rhum blanc dévoile une richesse aromatique exceptionnelle.