La Villa Lobos Tequila Extra Añejo est une célébration de l’artisanat et du savoir-faire mexicain. C'est le fruit d’une collaboration unique entre Carlos Camarena, maître distillateur de renom, et Dale Sklar, expert mondial de la tequila. Vieillie pendant plus de 48 mois en fûts de chêne américain, cette tequila incarne l'élégance et la richesse des spiritueux haut de gamme. Produit à Los Altos, dans les hauts plateaux d’Arandas, Villa Lobos reflète l’héritage des plantations familiales et les méthodes artisanales préservées depuis des générations. Chaque bouteille est conçue avec passion, patience et un amour inconditionnel pour l’agave bleu.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Un bouquet séduisant, marqué par des arômes profonds de caramel collant et de vanille intense. Les premières effluves évoquent une pâtisserie riche, suivies par des nuances subtiles de fruits secs et de chêne légèrement épicé.
BOUCHE Ctequila offre une texture veloutée et un profil gustatif harmonieux. Les notes de pain grillé au beurre se mêlent à la douceur de l’érable et à une touche rafraîchissante d’agrumes. La complexité est maîtrisée, offrant une expérience riche mais jamais écrasante.
FINALE Exceptionnellement équilibrée et d’une longueur remarquable, la finale se déploie sur des saveurs persistantes de chêne vanillé, de caramel et d’agave légèrement épicé. Chaque gorgée laisse une impression durable de douceur et de sérénité.
Fiche technique
Références spécifiques
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Ce mezcal offre l’équilibre parfait des saveurs de quatre distillations d’agave sauvage: Cirial, Tobalá, Tobasiche et Lumbre. Le Cirial d’agave crée un piquant et un élément minéral, tandis que le Tobalá ajoute un corps épais et de la douceur. Lumbre et Tobasiche donnent de la profondeur et des caractéristiques herbacées. Toutes les saveurs émergent progressivement et sont faciles à isoler et à identifier. Le Mezcal Koch Ensemble offre une expérience de dégustation unique qui peut facilement rivaliser avec les meilleurs spiritueux du monde.
La crème de Fraise des Bois Merlet combine deux variétés de fruits qui se complètent et apportent richesse et complexité. Les Merlet se fournissent auprès de producteurs partenaires afin d’assurer la continuité de la qualité produite. Du fait de leur statut de cultivateurs de cassis et viticulteurs, les Merlet peuvent dialoguer avec ces producteurs-fournisseurs et faire jouer leur expertise pour sélectionner des fruits de maturité optimale.
Il est produit par la Distillerie Merlet & Fils avec AMÉRISSE, qui a voulu sublimer ce fruit en l’associant avec plusieurs plantes amères telles que la gentiane, l’angélique, l’armoise et la rhubarbe venant renforcer son astringence naturelle, et puis avec d’autres baies et agrumes qui décuplent ses saveurs fruitées et sa complexité.
Découvrez la vodka qui fait la renommée de Chopin. La vodka Chopin Potato est la vodka de pomme de terre la plus primée au monde, avec un profil de saveur distinctement terreux et corsé qui en fait tout simplement le meilleur choix pour un martini.
Peychaud’s aromatic bitters est un incontournable du bar, un ingredient clé du fameux Sazerac et bien d'autres cocktails classiques.
Découvrez Pampelle Grapefruit Aperitif, la première liqueur au monde capturant les essences douces-amères du pamplemousse rouge rubis.
Cet apéritif artisanal et polyvalent, distillé à Cognac, est une explosion de saveurs d'agrumes rehaussée par des plantes naturelles et des essences sophistiquées.
Avec une teneur en sucre réduite et des ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés, Pampelle est le choix parfait pour des cocktails d'été rafraîchissants.
Pour fabriquer ce gin extraordinaire, Glendalough recherche des plantes sauvages dans les montagnes de Wicklow tout au long de l'année. Geraldine Kavanagh, notre butineuse à plein temps, apporte les plantes sauvages et fraîches à la distillerie dans les heures qui suivent la cueillette, où une distillation lente en petites séries est utilisée pour exalter les délicates saveurs botaniques. Le gin irlandais Glendalough Wild Botanical a le goût "d'une année dans chaque bouteille" et capture parfaitement un lieu dans le temps, avec quatre saisons de cueillette dans le Wicklow sauvage encapsulées dans chaque bouteille.
Pour leur cognac Merlet VS, Gilles et ses fils ont sélectionné et assemblé des eaux-de-vie de minimum deux ans, provenant de différentes régions de l’appellation cognac, pour assurer la constance de sa qualité.
La Villa Lobos Tequila Extra Añejo est une célébration de l’artisanat et du savoir-faire mexicain. C'est le fruit d’une collaboration unique entre Carlos Camarena, maître distillateur de renom, et Dale Sklar, expert mondial de la tequila. Vieillie pendant plus de 48 mois en fûts de chêne américain, cette tequila incarne l'élégance et la richesse des spiritueux haut de gamme. Produit à Los Altos, dans les hauts plateaux d’Arandas, Villa Lobos reflète l’héritage des plantations familiales et les méthodes artisanales préservées depuis des générations. Chaque bouteille est conçue avec passion, patience et un amour inconditionnel pour l’agave bleu.