Boompjes Korenwijn est vieilli en fût pendant 4 ans. Ce genièvre est produit avec 60% de vin de malt, l’ingrédient clé de tout genever.
Celui-ci est fait avec du seigle, du malt et du maïs pour plus de saveur!
La loi stipule que Korenwijn a un minimum de 51% de vin de malt. Ici il est à 60% et fournit une forte dose d’action de malt pour travailler dans les cocktails, ou tout simplement les boissons mélangées.
Il est distillé 3 fois jusqu’à 70% d’alcool, puis vieilli pendant 4 ans dans des fûts de bourbon américain usagés.
6 plantes :
le genévrier mais aussi la vanille, la lavande, la réglisse, les graines de coriandre et la racine d’angélique.
Profitez de cette boisson comme vous voulez, et comme on le fait en Hollande; avec le hareng cru.
Fiche technique
Références spécifiques
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Cihuatán Alux est un rhum en édition limitée inspiré de la légende maya des Aluxes, dieux gardiens de la terre. Selon la tradition maya, ces dieux vivaient dans les champs de maïs et de cacao, qui étaient considérés comme les dons les plus sacrés de la terre. Au début de chaque saison de récolte, les Mayas organisaient une fête enchanteresse pleine de riches friandises de chocolat et de maïs en remerciement aux Aluxes. En guise de cadeau pour ces dieux gardiens, notre maître mélangeur a élaboré ce rhum avec des notes d'atole maya, de noix de cajou, de gingembre, de bâtons de cannelle, de maïs grillé et de mousse au chocolat.
NOTES DE DEGUSTATIONCOULEUR Or avec de belles nuances ambrées. Robe brillante et limpide.NEZ Une belle expression. Le premier nez s’ouvre sur le zest d’orange, le second révèle des notes de bonbon acidulé. Une petite pointe florale s’associe à l’ensemble.BOUCHE Attaque onctueuse accompagnée d’une belle fraîcheur. Les saveurs d’écorce d’orange confite et de marmelade tapissent le palais, puis la note acidulée revient en force pour nous offrir une longue finale tout en finesse.
Sortilège est un mélange unique de whisky canadien et de sirop d'érable. Créée à partir de la richesse et de l'authenticité de la campagne québécoise, cette liqueur est le parfait l'équilibre parfait entre la force enivrante du whisky canadien et la saveur distinctive du sirop d'érable, ce qui donne une liqueur d'une finesse remarquable.
Élégant, riche, complexe.
Arômes d’abricot, d’amande, de noix et de cacao, avec des notes de caramel grillé et d’épices, telles la cannelle et le caramel.
Ce Porto est produit à partir d’une sélection de plusieurs cueillettes en provenance d’un des plus vieux vignobles de la région du Douro, la "Quinta do Bom Retiro". Il est élaboré à partir de vins provenant de différentes cueillettes.
Si l’assemblage est facile lorsque les vins sont jeunes, il devient de plus en plus difficile au fur et à mesure que les vins vieillissent.
Un grand savoir faire et un dosage minutieux des deux parties est indispensable pour obtenir une harmonie parfaite et de longue durée.
Le terroir d'ABK6 est une colline calcaire à 154 m d'altitude. Pour cette eau-de-vie, 100% de raisins Ugni-blanc sont utilisés. La vinification s'est déroulée dans des cuves thermorégulées. La distillation est une double distillation dans de petits alambics Charentals. dans de petits alambics Charentals. Ce Cognac est vieilli en fûts de chêne français neufs et anciens du Limousin de 350 litres, avec une finition en fûts XO.
Sortilège Crème d’érable combine le whisky canadien au délicieux sirop d’érable québécois, le tout agrémenté d’un soupçon de crème, pour une agréable touche de douceur et un amalgame de saveurs des plus exquis.
Boompjes Korenwijn est vieilli en fût pendant 4 ans. Ce genièvre est produit avec 60% de vin de malt, l’ingrédient clé de tout genever.
Celui-ci est fait avec du seigle, du malt et du maïs pour plus de saveur!
La loi stipule que Korenwijn a un minimum de 51% de vin de malt. Ici il est à 60% et fournit une forte dose d’action de malt pour travailler dans les cocktails, ou tout simplement les boissons mélangées.