Compagnie des Indes vous fait découvrir des rhums au goût authentique, beaucoup plus complexes que des rhums au profil simplement «doux». Les rhums représentent l’origine de chaque pays respectif et inspirent par leur diversité de saveurs.
Rhum embouteillé à l'occasion du Salon du Rhum 2022
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Dès l’ouverture, un parfum envoûtant de bois de santal et de cannelle s’impose, accompagné de douces épices qui éveillent les sens. Un délicat accent floral, dominé par la fleur de sureau, annonce une expérience gustative intense et raffinée.
BOUCHE En bouche, la puissance s’affirme tout en conservant une harmonie admirable. Les épices du nez se réaffirment avec brio, sublimées par une touche florale persistante. L’alcool élevé (62,5%) est parfaitement intégré, offrant une puissance maîtrisée qui ne submerge jamais le palais, mais le structure avec élégance.
FINALE La finale est longue et expressive, marquée par des notes torréfiées et subtiles, qui évoquent des arômes de cacao intense à 75%. Une sensation grillée et délicatement amère prolonge l’expérience, laissant un souvenir indélébile.
Fiche technique
Références spécifiques
La Fabrique de l’Arrangé vous propose cette nouvelle série de rhums arrangés en édition limitée « Signatures ». Produit de façon artisanale en très petites quantité, les « Signatures » vous garantissent une expérience de dégustation hors du commun.
Le Brésil est très réputé pour être l'un des plus grands producteurs de cacao et de café au monde. Il était naturel pour nous d'associer ces notes à notre rhum Gran Chaco Brazil. Le design de la bouteille s'inspire de la faune brésilienne : les motifs représentent certains des animaux les plus emblématiques du Brésil. La couleur verte a été choisie pour représenter le pays et suggérer l'habitat naturel de sa faune.
Médaille d'or Paris 2020 au concours général agricole.
Elevé sous-bois double maturation en foudre pendant 12 mois puis en fût de chêne français ex-cognac pendant 6 mois.
A déguster sec, en "ti-punch", en long drinks.
D’excellents cocktails, en hommage aux grands classiques, parfaitement dosés, et prêts à être dégustés avec seulement quelques beaux glaçons.
Un voyage exotique par ses agrumes kumquats et yuzu et sa couleur dorée vanillée comme son rhum ambré. Un plaisir frais et solaire entre l’acidité du verjus et la chaleur épicée des rhums des îles.
Le Doorly's 14 Ans est un rhum d'exception issu de la renommée distillerie Foursquare située sur les plages ensoleillées de la Barbade.
Vieilli avec soin dans des fûts de Bourbon et de Madère, ce rhum incarne l'équilibre parfait entre raffinement et intensité aromatique.
Chaque gorgée vous transporte dans l'univers paradisiaque de la Barbade, où la tradition rhumière est une véritable passion.
Simple et délicieuse, cette préparation mêle les arômes fruités et acidulés du fruit de la passion aux notes florales de l'hibiscus dans un équilibre parfait. Un vrai coup de coeur!
Ce Rhum Ambré Longueteau 45° de Guadeloupe résulte du vieillissement du rhum blanc Longueteau avec un bref séjour en fût de cognac.
Le rhum est vieilli selon le procédé de solera, qui consiste à saturer les fûts contenant les spiritueux les plus anciens et à les marier avec des spiritueux plus jeunes provenant d'autres fûts, au fur et à mesure que la part des anges se fait sentir. Les rhums ainsi assemblés sont ensuite vieillis à nouveau en fûts de chêne de whisky écossais single malt pendant au moins six mois. Le rhum est ensuite mis en bouteille.
« Rum Cañero Finnished Malt Scotch Whisky » a été créé personnellement par le grand MAÎTRE DU RHUM JUAN ALBERTO ALVAREZ, professionnel avec une grande expérience dans l'art du rhum, qui a été développé parmi des distilleries très connues dans toutes les Caraïbes.