Absinthe La Fée Blanche
La Fée Blanche Absinthe Supérieure est un exemple exceptionnel de l'absinthe blanche classique, distillée en France avec 100 % d’ingrédients naturels.
Ce spiritueux raffiné est un hommage aux méthodes traditionnelles utilisées avant l’interdiction de 1915.
Cette absinthe se distingue par sa pureté cristalline, son profil aromatique délicat et sa composition minutieuse à base de trois armoises : la Grande Absinthe (Artemisia absinthium), la Petite Absinthe (Artemisia pontica) et le Génépi (Genepi Artemisia).
Elle séduit aussi bien les amateurs d’absinthe que les mixologistes en quête de complexité et de finesse dans leurs créations.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Au nez, La Fée Blanche révèle un bouquet herbacé dominé par l’Artemisia absinthium, suivi de notes fraîches et anisées apportées par le fenouil et l’anis vert. Des touches subtiles de coriandre et de menthe ajoutent une dimension épicée et vivifiante, contrebalancée par une douceur naturelle.
BOUCHE : En bouche, l'attaque est à la fois douce et herbacée, marquée par une harmonie parfaite entre les saveurs amères de la grande absinthe et la douceur de l'anis. Le fenouil apporte une rondeur en milieu de bouche, tandis que le génépi et la mélisse viennent enrichir le profil avec une pointe de fraîcheur alpine. L’équilibre entre les épices et les herbes est délicat, chaque gorgée dévoilant une nouvelle facette de ce spiritueux complexe.
FINALE : La finale est longue et élégante, avec une légère amertume persistante provenant de l'absinthe et un retour de fraîcheur mentholée. La sensation en bouche reste raffinée, laissant une impression douce et soyeuse, sans aucune astringence excessive.
Fiche technique
- Pays
- France
- Litrage
- 0.7
- Marque
- La Fée
- Degré d'alcool
- 53°
Références spécifiques
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Tequila Chinaco Anejo
Découvrez l'essence du Mexique avec la tequila Chinaco Añejo, un spiritueux d'exception élaboré à partir d'agave bleu pur à 100 %.
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Chaque gorgée témoigne du dévouement et du savoir-faire artisanal de ses créateurs.
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Mermaid Gin
Fabriqué à la main sur l’île de Wight depuis 2014 à l’aide de dix plantes d’origine éthique, Mermaid Gin offre un mélange lisse mais complexe de zeste de citron biologique frais et de grains poivrés de paradis, avec un soupçon d’air marin de salicorne de roche parfumée et sauvage. Un service rafraîchissant et revigorant, pour les esprits libres.
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Créée par George Rowley en 2008, cette absinthe puise son inspiration dans les recherches menées à la Schimmel Library, la plus ancienne bibliothèque d’herboristerie en Europe. Si les ingrédients classiques de l’absinthe sont bien présents, tels que la grande absinthe, le fenouil et l’anis étoilé, des éléments plus innovants tels que la vanille naturelle de Madagascar et les fèves de cacao apportent une douceur et une complexité uniques. Le nom « Envy » (NV) évoque des sentiments de passion, de convoitise et d’admiration, une boisson tant désirée qu'elle suscite l'envie de ceux qui n’en ont pas encore goûté.