Absinthe La Fée Parisienne
L'Absinthe La Fée Parisienne est l'expression la plus authentique de l'absinthe verte classique.
Fabriquée à partir d'ingrédients 100 % naturels, cette absinthe est distillée selon une recette traditionnelle du 19e siècle.
Le résultat est une absinthe supérieure d'une qualité remarquable, à la fois puissante et équilibrée, respectant les techniques d'antan pour capturer l'essence des grands esprits créatifs comme Van Gogh, Rimbaud et Toulouse-Lautrec.
La Fée Parisienne est la première absinthe traditionnelle distillée en France depuis la levée de l'interdiction en 1915.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ: À l'état pur, le nez révèle un profil herbacé dominant avec l'Artemisia absinthium en tête, soutenu par des notes douces d'anis, de fenouil et une touche épicée de coriandre. L'odeur est puissante mais raffinée, préparant les sens à une expérience aromatique riche.
BOUCHE : En bouche, La Fée Parisienne offre une attaque intense et veloutée. L'amertume naturelle de la grande absinthe est parfaitement équilibrée par la douceur anisée du fenouil et de l'anis étoilé. Le goût est complexe, avec des couches successives d'herbes et d'épices qui se développent subtilement après chaque gorgée, révélant une harmonie entre la fraîcheur des plantes et des notes plus terreuses et épicées.
FINALE : La finale est longue et persistante, avec une agréable amertume herbacée qui s'adoucit progressivement, laissant place à des notes plus douces de vanille et d'épices grâce à l'hysope et à la coriandre. L'absinthe dévoile toute sa complexité après dilution, le louche (l'effet laiteux) libérant des arômes encore plus profonds.
MH861
Fiche technique
- Pays
- France
- Litrage
- 0.7
- Marque
- La Fée
- Degré d'alcool
- 68°
Références spécifiques
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