Découvrez le Barsol Perfecto Amor, un apéritif exquis qui incarne la tradition péruvienne et l'innovation contemporaine.
Élaboré à partir d'un assemblage soigneux de jus de raisin fortifié provenant des cépages Quebranta, Italia et Torontel, ce spiritueux unique est le fruit d'une distillation méticuleuse en petites quantités.
Barsol Perfecto Amor se distingue par sa complexité aromatique et sa richesse gustative, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Le bouquet aromatique de Barsol Perfecto Amor est à la fois doux et riche. On y décèle des notes de caramel, d'amandes sucrées, de noix de macadamia, de raisins secs, d'abricots secs et une touche subtile de pâte de coing. Ces arômes se marient harmonieusement, invitant à une dégustation prometteuse.
BOUCHE : En bouche, ce spiritueux révèle une complexité fascinante. Les fruits secs et les notes sucrées dominent, avec des accents de raisins secs, d'abricots, de caramel salé et de miel. On perçoit également des noisettes grillées et du massepain sucré, créant une symphonie de saveurs équilibrées et envoûtantes.
FINALE : La finale est longue, lisse et fruitée, avec une douceur miellée bien équilibrée. Barsol Perfecto Amor se distingue par son élégance et sa persistance, laissant une impression durable de finesse et de sophistication.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Botran Reserva Blanca est un rhum blanc haut de gamme provenant du Guatemala, un pays reconnu pour ses traditions séculaires dans l’élaboration de rhums d’exception. Créé par la famille Botran, ce spiritueux incarne tout le savoir-faire et la passion transmis depuis 1939. Distillé à partir de miel de canne (réduction de jus de canne fraîche), le Botran Reserva Blanca bénéficie d’un vieillissement unique en fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon, selon la méthode Solera. Après cette maturation, une filtration au charbon est appliquée pour lui redonner son aspect cristallin, tout en conservant sa richesse aromatique.
Le KOVAL Dry Gin est élaboré à partir d'une variété unique d'épices des bois. Le genièvre et les fleurs sauvages enveloppent le nez, tandis que le goût est sec et vibrant. Le corps rond et floral est propre et nuancé par des herbes émeraude, des agrumes dorés et du poivre blanc. Ce gin sec est suffisamment vif pour être dégusté pur et excellent dans les cocktails classiques et contemporains.
Produit à partir d'orge maltée 100% française. Double distillation dans les abîmes charentais de la distillerie Merlet, puis mûrit en association avec des fûts de chêne français neufs et anciens. Le résultat est un whisky délicieux, rond, fruité et floral, aux notes épicées. «Coperies» signifie «récolte» dans un ancien dialecte local français.
Le Barsol Primero Quebranta est un joyau parmi les piscos péruviens, élaboré à partir du cépage Quebranta, le plus cultivé au Pérou.
Ce pisco se distingue par sa pureté, sa vivacité et ses arômes exquis de poire mûre et de fruits secs.
Sa complexité aromatique est agrémentée de subtiles nuances d'herbes fraîches et d'agrumes.
Originaire de la vallée d'Ica, ce spiritueux reflète parfaitement la tradition et l'engagement du Pérou dans la production de pisco de renommée internationale.
Élaboré de façon artisanale à la Bodega San Isidro, ce pisco est distillé dans des alambics en cuivre centenaires, garantissant une qualité et une finesse inégalées.
Peychaud’s est un ingrédient essentiel du cocktail et un incontournable dans tout bar sophistiqué.
ABK6 est un Cognac Single Estate, produit sur une colline calcaire à 154m d'altitude. 100% des raisins Ugni-blanc ont été utilisés. Une double distillation a eu lieu dans de petits alambics charentais. L'ABK6 Pure Single a vieilli dans des fûts de chêne français neuf et ancien du Limousin de 350 litres.
Peychaud’s aromatic bitters est un incontournable du bar, un ingredient clé du fameux Sazerac et bien d'autres cocktails classiques.
L'utilisation de seigle provenant de sources locales et durables du Midwest des États-Unis nous permet de présenter un whisky frais et léger qui offre des notes douces et quelque peu sucrées d'érable et de maïs candy, avec une finale classiquement épicée. Il s'intègre parfaitement dans les cocktails classiques tels que le Manhattan, le Sazerac ou le Scofflaw, où le piquant de ses grains vient équilibrer la douceur des autres ingrédients.